Кверцетин – природное соединение, содержащееся в яблоках, луке, каперсах и зеленой фасоли, может замедлять развитие возрастных заболеваний, выяснили ученые из Цзилиньского сельскохозяйственного научно-технологического колледжа. Исследование опубликовано в Phytotherapy Research.
В природе кверцетин обеспечивает устойчивость растений к стрессовым воздействиям, укрепляя их клеточные стенки и стимулируя физиологические процессы.
Ученые установили, что кверцетин обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Кроме того, это соединение регулирует клеточные процессы, которые предотвращают повреждение тканей у человека, а также влияет на ключевые сигнальные пути, участвующие в старении организма.
Вещество может снижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, остеопороза, инсульта, диабета, деменции и возрастных патологий глаз.
Ранее ученые выяснили, что небольшое увеличение количества шагов, совершаемых ежедневно, может замедлить развитие болезни Альцгеймера.
Кроме того, австралийские ученые выяснили, что полчаса видеоигр в день способны замедлить старение мозга на десятилетия – при условии умеренности и регулярности.