Осенью томаты проходят своего рода экзамен. Они продолжают плодоносить до самых холодов и потом хранятся. Мы начинаем оценивать их по этим критериям, ведь не хотим покупать безвкусные помидоры из магазина.
Соглашусь с тем, что плоды со своего огорода в ноябре теряют во вкусе. Но они экологически чистые, родные. Лучшие съедаем свежими, те, что послабже, идут в горячие блюда.
Рассказываю о крепких сортах сезона 2025 года, тех, которые в сорванном виде поздней оосенью буреют и лежат. Ведь не все помидоры хранятся. Взять хотя бы два плода «Улуру охра», которые быстро почернели.
1. «Оранжевый слон Минусинский»
Этому сорту сибирской селекции отдаю первое место.
- Томаты-биколор добрали в октябре в весе и размере.
- В ноябре постепенно окрашиваются.
- Помидоры без пятен и видимых следов порчи.
Едим минусинские томаты сорта в свежем виде. Выращиваю второй год. Свой восторг излила в видео. Желаете — посмотрите или прокручивайте дальше.
2. «Труфельдино оранжевый»
Показываю осенние остатки помидоров «Труфельдино оранжевый». Спустя две недели после съёма с кустов единичные плоды портятся. На фото виден слева сверху плод с пятнами.
Но основная масса желтеет и, главное, лежит. Подробнее о томатах сибирской селекции рассказывала в обзоре.
3. «Цыпочка»
Второй сезон показал, что сорт, семена которого дал сосед по даче, отлично хранится. Отец выращивал его на даче. Урожай созрел поздно из-за холодного начала лета и других факторов.
Я рассказывала о выращивании этого сорта год назад. Тогда рапортовала о том, что он является лидером по хранению в конце ноября.
4. «Де Барао чёрный»
Томаты «Де Барао чёрный» имеют тонкую кожицу и быстро теряют плотность. В Московском регионе часть плодов подмёрзла из-за первых заморозков. Уже дома незрелые помидоры становились мягкими и покрывались плесенью с одного конца. Если бы не это, урожай был бы больше.
Отслеживаю плотность плодов и слабые использую в приготовлении еды. Однако крепкие томаты мы едим свежими. Они сладкие.
5. «Гаргамель», «Медовые» и «Грушевый мед индиго»
На пятом месте остатки урожая «Медовых», семена которых взяла с магазинной овощной продукции. После разгибридизации выросли раннеспелые черри с материнскими признаками и кусты позднего созревания с жёлтыми жемчужинами, устойчивыми к перепадам температур и фитофторе.
Лежат на хранении кисти. Дозревают медленно. Пока непонятно, будет ли от них толк.
«Гаргамель» остались три мелких плода. Один вот-вот окрасится, остальные совсем незрелые. Томаты этого сорта понравились.
«Грушевый мед индиго» ругала летом за мелкие плоды, вкус, неудержимый рост. Мнения я не изменила. 98% урожая использовала в переработку и заморозку. Оставшиеся крохи ценности не представляют. В следующем году выращивать не буду.
Объективно оцениваю поведение томатов
Определённые выводы делаю.
- Селекционная работа в Сибири побуждает экспериментировать с новыми сортами. Уже приобрела томаты с плотной кожицей «Минусинский пестрый».
- Учитываю и время съёма плодов. Чем позже собран урожай, тем дольше он и лежит. В подмосковном саду снимали урожай в конце октября. Томаты лежат в ящиках в холодном коридоре, где температура варьируется от 10 до 15 градусов.
А у вас есть «фирменный» сорт томатов для длительного хранения? Поделитесь названием.