Всем пятница, пацаны! Короткая рабочая неделя подходит к концу и это значит, что нам пора отправляться в очередное путешествие. На этот раз нас ждет прогулка по проспекту Столыпина - саратовскому Арбату. Здесь современное благоустройство сочетается с разнообразной архитектурой, которая представляет собой микс из купеческих особняков, домов в стиле модерн и советских зданий эпохи Сталина. Ну и своя атмосфера зашкаливает: кафе, рестораны, бары, уличные музыканты создают ощущение праздника. Будет интересно. Погнали!
Можно сказать, что мое знакомство с городом началось именно здесь - после аэропорта такси доставило меня прямо на проспект Столыпина. Здесь я отобедал и отправился на заселение в гостиницу. Выйдя из таксишной Лады Веста, я размял слегка затекшие ноги и вышел на саратовский арбат, который встретил меня довольно внушительным людским потоком! И это был будний день, пусть и при очень хорошей погоде!
Пару слов расскажу об истории улицы. До революции улица носила название «Немецкая», поскольку в первых кварталах её проживали немцы-колонисты, приглашённые в Поволжье. После 1917 года она стала улицей Республики, затем в 1935 году — проспектом Кирова.
В апреле 2022 года в ходе празднования 160-летия со дня рождения Петра Столыпина, бывшего саратовского губернатора, было предложено переименовать проспект Кирова в честь Столыпина. Что в итоге и было реализовано постановлением мэра города Михаила Исаева. При этом жители города были вроде как не в восторге от этой инициативы (и возможно из-за того, что их не спросили), но каких-то протестов по этому поводу не было.
Улица Кирова стала пешеходной в 1983 году, а в 2019-2020 годах здесь завершилась масштабная реконструкция и нынешний проспект Столыпина приобрел современный и весьма приятный вид.
Я тут погулял и днём и вечером (об этом будет отдельный обзор) и готов признать, что местный арбат это прямо центр притяжения не только туристов, которые пытаются найти магнитики и пастилу, но и молодёжи, студентов окрестных ВУЗов, которые здесь просто гуляют-отдыхают. В такой компании сам чувствуешь себя моложе. Но приехал я сюда не за "этим", а чтобы в первую очередь насладиться интересной архитектурой.
Например, полюбоваться зданием гостиницы Астория - старейшей в городе, построенной в 1910-х годах в стиле позднего модерна по проекту Семёна Калистратова. Интересно, что Каллистратов обучался специальности в Швейцарии, отсюда его внимание к элементам немецкой и готической архитектуры, которое усиливалось популярным в те года стилем московского модерна.
Все скульптурные детали были выполнены по эскизам саратовского скульптора Павла Дундука, которому было тогда всего 25 лет. Считается, что непоколебимые рыцари и гонцы, застывшие в вековой готовности (на фото выше), олицетворяют ту самую защиту и исполнительность, что гарантирована здесь каждому постояльцу. Замершие в стартовой позе юноши рядом с суровыми воинами — это вестники, готовые в любой миг ринуться навстречу усталому путнику, чтобы помочь с тяжелым багажом. Редкое единство и уместность каждой детали, каждого фрагмента и линии орнамента были бережно заимствованы автором из архитектуры ранних построек немецких колонистов.
Саратовская «Астория» распахнула свои двери для «господ приезжающих» в знаковом 1917 году, однако век её как частного отеля оказался недолгим. Её открытие почти сразу совпало с началом новой, советской эры: первый хозяин гостиницы вскоре был репрессирован. Первоначально здание приспособили под нужды революционных структур, разместив в нём различные штабы, отделы и секции. Однако в дальнейшем «Астория» всё же вернула себе гостиничную функцию, став местом размещения высоких и почётных гостей Саратова. Так, в январе 1927 года в одном из номеров на втором этаже в течение пяти дней проживал Владимир Маяковский. Следует отметить, что сегодня здесь находится гостиница Волга, но там идет ремонт и она не принимает постояльцев.
Другим примером типичной архитектуры является двухэтажный Доходный дом Юрьева, построенный в 1880-х годах. В своём новом домовладении предприимчивый Юрьев разместил собственный табачный магазин, а остальные площади сдавал в аренду разнообразным заведениям. На первом этаже гостей встречали пивная «Трёхгорного пивного товарищества», колбасная лавка Ф. К. Куклинского и шляпный магазин Найдовича. Второй этаж занимали фотоателье С. Н. Глушенко и мастерская белошвейки Люкшиной. Дом Юрьева был не просто торговым центром, но и местом притяжения для ценителей технических новинок: так, в 1898 году здесь демонстрировали последнее сенсационное изобретение Томаса Эдисона — микс фонографа с кинематографом.
Сегодня в этом доме находится ресторан Belgium, в котором автор успел побывать и отведать новинку от Таркоса в бельгийском стиле (об этом я расскажу на следующей неделе).
Во время прогулки, между любованием архитектурой, обратил внимание и на благоустройство. Лавочек довольно много, а ещё больше молодых деревьев разных видов, которое довольно кучно посажены. Сейчас выглядит симпатично.
Но лет через 10-15 (когда устроители этой городской среды будут отдыхать на своей вилле под Судаком) деревья разрастутся и будут летом своей листвой закрывать архитектурные излишества. Они вообще подумали об этом?
Вот как-то незаметно мы дошли практически до конца улицы, где нас встречает Дом Ф.И. Эрфурта (на фото ниже) одной из красивейших зданий саратовского арбата, который стал таковым после мощной перестройки и надстройки вторых этажей.
Ну а на фото ниже уже типичный Сталинский дом. У нас в Перово есть похожий дом-замок на пересечении Перовской и 2й Владимирской, только выполненный в более светлых цветах:) Здесь же он вполне гармонично смотрится рядом со своими старшими каменными товарищами.
Ну и в конце проспекта Столыпина находится самый настоящий символ города - здание Консерватории имени Собинова. Здание, возведённое в 1902 году, почти сразу подверглось критике и спустя десятилетие было перестроено, обретя черты готического замка с башенками, стрельчатыми окнами и поющими химерами. В 1912 году здесь открылась первая в регионах империи консерватория, основанная при участии Сергея Рахманинова. Композитор не раз бывал в Саратове с концертами, и в его честь названа площадь перед вузом с фонтаном «Мелодия». На сцене большого зала консерватории выступал Фёдор Шаляпин, а сегодня учреждение носит имя другого выдающегося музыканта — Леонида Собинова.
Напротив консерватории построили фонтан Мелодия, который уже не работал в конце октября во время моего визита. Но судя по фото, выглядит очень уместно здесь! Если вы сядете на лавочке рядом с консерваторией, то можете услышать фрагменты музыкальных выступлений, которые (вживую?) исполняют местные артисты. Я жил в отеле напротив консерватории и прекрасно слышал эту классику, пока не пришли уличные музыканты со своим КиШом:)
Выглядит здание очень стильно! Как будто бы в Европу приехал и увидел там замок Гогенцоллерн на минималках. Шикарно! Вот что можно было бы изобразить на новой купюре:)
Если суммировать впечатления, то проспект Столыпина, как и любая пешеходка в крупном городе, обязательна к посещению. Любителям архитектуры тут точно будет на что посмотреть. При этом Арбат живой: тут куча народа, кафе, рестораны, бары, одним словом жизнь кипит! Боюсь представить какая здесь движуха летом, теплыми вечерами и ночами! Ставлю лайк!
Как вы уже догадались, мои маленькие любители пятницы, я отправился в это путешествие не порожняком, внутри моего волшебного рюкзачка находилась баночка с поистине экзотическим содержимым - саратовским квадрюпелем! Именно в таком стиле местная контора Vodolaz и сварила свое пиво под названием Drunken Cosmos.
Местные ресурсы пишут, что саратовская пивоварня VodolaZ производит крафтовое пиво высокого качества и превосходного вкуса. Работающие там специалисты прошли обучение пивоварению в США, где получили огромный опыт и нужные навыки для создания крафтового пива американской школы. Интересно.
При этом о Водолазе особо никто не знает за пределами Саратовской области. На "тапке" у них скромные 2225 оценки и это при том, что варят они с 2018 года - без малого 7 лет! Видимо ребят всё устраивает, но это их дело.
Drunken Cosmos - это бельгийский квадрюпель, вот что пишет про него производитель:
Пиво в стиле Belgian Quadruple. Тёмный глубокий цвет. Ароматика богатая и насыщенная. Винный характер вкуса, в котором ярко прослеживается спелая слива, изюм и карамель, прекрасно гармонирует с восхитительной бархатистой текстурой пива.
ТТХ у него солидные 10,3\25,5, а немногочисленные отзывы на "тапке" довольно позитивные (это один из самых залайканых сортов пивоварни в интернете).
Какие ожидания у меня от предстоящей дегустации? После не самого удачного опыта с американским IPA (ссылка на обзор в конце статьи) уже дуешь на воду. Впрочем, азарт исследователя здесь полностью побеждает, уже не терпиться приобщиться к бельгийскому:) Вскрываем жестянку!
Drunken Cosmos. Квадрюпель, abv. 10,3%, энс 25,5%, уровень горечи 22 ibu, стоимость 390 рублей за 0,33 в баре Vodolaz (Саратов). Состав: вода, ячменный солод светлый, ячменный солод тёмный, сахар, хмель, дрожжи. Произведено: Бревери Проджект (Саратов). Дата розлива: 20.06.2025 (за 4 месяца до дегустации).
Визуал в бокале черный глянцевый с плотной пенной шапкой, которая постепенно испаряется. В сдержанном аромате сухофрукты. Во вкусе ликер, сухофрукты, изюм. Сладость умеренная. Послевкусие нежное, обволакивающее с небольшим намеком на хмель. Тело не плотное для таких ТТХ и за это минус. Наверное, это неплохо и вкус есть интересный, но чтобы было хорошо, нужно тело поплотнее.
Моя оценка: 3,75 шансов Брюгге на выход в плей-офф ЛЧ из 5
Всем спасибо за внимание! Ну и по традиции подписывайтесь на канал, это позволит вам оставлять комментарии к моим обзорам и не пропускать новые выпуски.
Так же не забывайте подписываться на мой телеграм-канал, там выходят видео, которых нет на Дзене! Например, не так давно выложил видео с Дуденских водопадов.