Кабачковый рулет.

Кабачок натереть на крупной терке, посолить и оставить.

Предлагаю Вам в дни КАБАЧКОВОГО спаса, и не только, приготовить кабачковый рулет. Продуктов минимум, наслаждения максимум! У меня был такой огромный кабачок, что из него вышел суп-пюре, https://dzen.ru/a/aP-Rwp8FKAFKr8mG блины https://dzen.ru/a/aQXk30In3hrflbpp и рулет. У меня на стандартный противень рецепт увеличен в 2 раза.

Кабачок 300 гр
Яйцо 2 шт
Мука пшеничная 50 гр
Крабовые палочки упаковка
Творожный сыр 60 гр
Соль щепотка

В яйца добавить муку

Добавить кабачки. Кабачковый сок тоже.

Сииконизированную бумагу смазать маслом.

Вылить тесто на противень. Выпекается он примерно 30 минут при 180 градусах.

Достаем, остужаем.

Измельчаем крабовые палочки.

Намазываем на поверхность творожный сыр.

Распределяем крабовые палочки

Сворачиваем рулет.

Его можно есть сразу. А можно выдержать в холодильнике часок.

Вкусный, не то слово!!! Предлагаю подумать над начинками такого рулета. И на праздничный сто не стыдно поставить)

Всего Вам кабачкового))))