Если вы работаете в офисе, то наверняка у вас есть традиция отмечать важные даты с коллективом. Дни рождения, профессиональные праздники, возвращение из отпуска и просто сдачу квартального отчета. Как заказать вкусные и удобные угощения для коллег и не разориться? – Попробуйте закусочные профитроли!
Профитроль – это пирожное? Совсем нет!
У многих при слове профитроль в голове возникает образ воздушного пирожного со сладким заварным кремом. Но на самом деле сытные (несладкие) профитроли появились раньше! Изначально, еще в XVII веке профитролями стали называть небольшие булочки, фаршированные субпродуктами (бараньи мозги, легкое и т. п.), которые подавали к супу. А современный, «десертный» вид профитроли приобрели лишь в начале XIX столетия, когда француз Антуан Карем один из основателей кулинарии нового времени, прозванный «поваром королей и королем поваров», превратил их в крохотные булочки, начиненные кремом или взбитыми сливками.
Идеальный формат угощений для офиса
Профитроли, особенно закусочные, как нельзя лучше подходят для угощения коллег в офисе. Это как пирожки, только еще лучше. Во-первых, само тесто более нежное, воздушное и менее калорийное. А во-вторых, вариантов по начинке может быть намного больше. Но к начинкам вернемся чуть позже.
Почему еще удобны профитроли:
- булочка закрытая, они не пачкают руки, не крошатся;
- порционное блюдо, которое можно есть прямо руками;
- многообразие начинок позволит удовлетворить разные предпочтения;
- профитроли не остывают, не заветриваются от ожидания, не теряют «товарный» вид и всегда выглядят эстетично.
Где попробовать несладкие профитроли в Санкт-Петербурге?
Есть несколько вариантов. Первый – можно приготовить профитроли самим. Но будьте готовы, что на это уйдет целый день, и потребуется некоторая сноровка. Заварное воздушное тесто достаточно капризное, его важно правильно замешать, дать настояться, не пересушить в печи. Начинять профитроли лучше кремообразной начинкой. Самые подходящие – паштет, творожный сыр с зеленью, несладкие взбитые сливки. В принципе, начинка может быть любой, важно измельчить ее до нужной консистенции. Например, сыр натереть на мелкой терке, а мясо или ветчину прокрутить на мясорубке. Избегайте сочных начинок, булочка может впитать влагу и размокнуть.
Следующий вариант – попробовать профитроли в ресторане. Несладкие профитроли встречаются в меню нечасто, скорее это некое сезонное блюдо от шефа. В Санкт-Петербурге поискать профитроли можно в таких заведениях, как Большая Кухня, Шумная река, Чарли и др. Но рекомендуем уточнять наличие профитролей на актуальную дату, меню заведений часто меняется.
Профитроли с доставкой в Санкт-Петербурге
Но наиболее оптимальный вариант – заказать несладкие профитроли с доставкой в одном из онлайн-сервисов. Например, пекарня Профитроль Маленькая радость специализируется на них. В ассортименте пекарни только профитроли, но зато начинок 24 вида, и половина – несладкие.
Итак здесь можно заказать:
- салатные профитроли с начинками фреш краб – а-ля крабовый салат, ленивая сельдь – селедочка под шубой;
- закусочные профитроли, мясные и рыбные - курица с грибами, курочка по-грузински, дор-блю, ветчина и сыр, тунец.
- для вегетарианцев и тех, кто не ест ни мясо, ни рыбу есть овощные профитроли – с баклажаном, грибами, яйцом и луком.
Конечно в Санкт-Петербурге есть и другие сервисы, где можно заказать профитроли с доставкой, например пекарня Тестолюб (есть сладкие и салатные), Ферма (только сладкие). Но Профитроль Маленькая радость имеет ряд преимуществ:
- красивые подарочные коробки, которые можно поставить на стол, иногда бывают лимитированные коробки с тематическими узорами;
- эстетичный вид;
- можно выбрать профитроли по вкусам, заказать готовый набор или собрать свою коробку с любимыми вкусами;
- выбор несладких начинок, пожалуй, самый большой в Санкт-Петербурге;
- есть акции и скидки, а также подарки к заказам.
Хотите получить подарок к первому заказу прямо сейчас?
Подписывайтесь на нашу рассылку в ВК и получите промокод на первый заказ сразу. Рассылка - не чаще 1 раза в неделю с информацией об акциях, новинках и специальных предложениях.
Пекарня Профитроль Маленькая радость принимает заказы на сайте: profitroli-spb.ru
Доставка заказов:
пн-пт 8:00 - 21:00
сб-вс 9:00 - 22:00