ЧЕСНОЧНАЯ ПАСТА
Огромный плюс такой пасты в том, что готовый очищенный чеснок всегда под рукой. 1 чайная ложка чесночной пасты примерно равна одному большому зубчика чеснока.
✍️Ингридиенты
🧄Чеснок - 250 гр
🧄Масло подсолнечное (или оливковое) - 250 мл
в идеале оливковое, но дороговато будет😱, поэтому использую подсолнечное с добавлением оливкового
🧄Зелень петрушки (не обязательно, но я добавляю, очень вкусно)
👩🍳 Приготовление
Очищенный чеснок отправляю в блендер и измельчаю до состояния кашицы. Добавляю масло, зелень и прокручиваю ещё раз до консистенции однородного пюре (пасты)
Массу выкладываю в банку и храню в холодильнике.
Срок хранения примерно 3 недели.
✍️На заметку
пасту можно заморозить в формочке для льда, потом выложить в пакет и хранить в морозилке.
Срок хранения до 6 месяцев.
🧄Как и где использовать
в любое горячее блюдо - супы, крем-супы
в выпечке - чесночные пампушки и тд
для бутербродов
для холодных закусок
для заправок в салаты
для соусов
для маринадов и тд ...
@olga_gotowit - подпишись, у меня много простых и вкусных рецептов
#еда #рецепты #чесночнаяпаста