Пшено с овощами на гарнир

Быстрое в приготовлении, пшено с овощами станет вашей палочкой-выручалочкой на кухне. Его можно готовить круглый год, используя сезонные или замороженные овощи. Нейтральный вкус пшена позволяет ему идеально сочетаться с самыми разными соусами и специями.

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты:

1 литр воды,

2 пакетика пшена ТМ «Алейка»,

1 луковица,

1 морковь,

1 болгарский перец,

150 г брокколи,

3 ст. ложки подсолнечного масла ТМ «Алейка»,

1 ч. ложка соли,

1/4 ч. ложки паприки.

Приготовление:

1. Чтобы приготовить пшено с овощами на гарнир, нужно мелкими кубиками нарезать болгарский перец, морковь и лук.
2. В сотейнике вскипятить 1 литр воды. Добавить 2 пакетика с пшеном ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая. Добавить 1/2 чайной ложки соли и варить на среднем огне 15-20 минут.
3. Пшено сварить до готовности.
4. Пакетики с пшеном выложить сито и дать воде полностью стечь.
5. На сковороде разогреть 3 столовые ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка».
6. Обжарить нарезанные овощи на сковороде помешивая 3-4 минуты.
7. Добавить 150 гамм нарезанной кусочками брокколи.
8. Добавить 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки паприки. Готовить 5-6 минут.
9. Добавить рассыпчатое пшено в сковороду.
10. Перемешать и готовить еще 2-3 минуты.
11. Пшено с овощами на гарнир готово. Выложить на блюдо и подавать к столу.

Приятного аппетита!