Есть ли грибы на пороге зимы, когда грибной сезон уже закончился и промокший лес устлан ковром опавшей листвы? Локация - южный пригород Питера.
После длинной недели первый выходной выпал на воскресенье 02.11.25. Как уже обычно, лес встретил промозглым туманным утром, осенней сыростью и слякотью, раскисшими лесными тропинками. Заморозки ещё так и не пришли, и температура держится около +6 градусов, то немного понижаясь, то поднимаясь на пару градусов. По опыту разведки на прошлых выходных, я был уверен, что на жарёху обязательно наберу поздних осенних грибов и вряд ли встречу грибников-конкурентов. Поэтому с утра неспеша побрёл в грустный серый лес, ставший таким незнакомым без листьев на деревьях.
Пропали тропинки-коридоры, стены-кусты, знакомые закутки-коморки и комнаты-полянки, укромные уголки и закоулки. Можно идти в любую сторону и пройдёшь, не запутаешься в густых кустах или зарослях травы, не уткнёшься в закоулок, оканчивающийся болотиной. Но стоит забрести в чащобу, и легко можно заплутать в некогда знакомом лесу. Так у меня и получилось сегодня) Но обо всём по порядку. К сожалению, из-за туманной промозглости и холода не все фотки получились.
На входе в лес проверил знакомое ведьмино кольцо Рядовки скученной. Обычно каждый год получается набрать на этом месте 1-2 корзины замечательных грибов, из которых получаются очень вкусные маринованные баночки, жарёха или суп. Гриб очень достойный. Каково же было моё удивление, когда я обнаружил там в спутанных клочьях травы грибы! Они были уже довольно возрастными и червивыми, хотя немного удалось выкроить, для разнообразия в жарёхе.
Как и в прошлый раз, попалось много Ежовиков жёлтых, которые стали основными в жарёхе. Они почти полностью потеряли свою желтизну и выделялись на фоне коричневого опада яркими белыми пятнами
Небольшие оранжевые млечники встречались часто, но что с ними делать? И в сезон-то такие маленькие грибы брать смысла не имеет. Даже определять не хочется, поэтому только фото
Периодически опять встречались Чешуйчатки маленькими семейками, но уже возрастные и брать их не хотелось
Уже закончивший свою грибную жизнь Поляк
А вот это приятная находка, давно не встречались! Вёшенка осенняя очень поздний осенний гриб, и не так, чтобы очень вкусный, к тому же довольно небольшой по размерам. Но грибы имеют плотную консистенцию и вполне достойны попасть в ассорти на жарёху. Встретилось три не особо больших колонии в разных местах. На фото почему-то получились коричневыми, но на самом деле они больше зелёные с желтоватой ножкой и пластинками, это можно увидеть в конце заметки на фотках урожая
Яркое рыжее пятно на подстилке оказалось двумя прекрасными мясистыми Лисичками. Как они умудрились сохраниться в таком хорошем состоянии - не знаю
Вот такие относительно большие, но тонко мясистые Млечники тоже остались в лесу:
Наконец добрался до небольшого участка елового бора с зелёным моховым ковром
Вот тут-то у меня и получилось заплутать. Не смог сразу найти грибницу Лисичек трубковидных. Побрёл кругами искать и в таком незнакомом лесу потерялся) Небо серое и где солнце не понятно, навигатор в телефоне перенёс меня на 10 км от реального места (что последнее время периодически случается) и пришлось идти наобум, пока не набрёл на узнаваемые места, сориентировался и вернулся назад.
В итоге набралось немного Лисичек трубчатых. Не очень сильно они наросли и подросли за прошедшую неделю. Нашлась семейка фиолетовых Рядовок, половина из которых оказалась червивыми. И парочка очень приличных Поляков.
На обратном пути встретился замечательный небольшой пенёк с молодыми летними Опятами, выглядывающими из-под листвы. Вот парадокс - летние Опята в ноябре!)
И вот такой несуразный некрасивый с трудом узнаваемый Подосиновик
Вот такой улов
Жарёха получилась отменная! На следующей неделе обещают даже до плюс 11. Я вот думаю, а не выбраться ли мне чуть дальше моего леса на следующих выходных? Например, в леса у Кобралово. Посмотрим)
Грибы в лесу есть и после грибного сезона поздней осенью. И все желающие и причастные вполне могут испытать свою удачу. Подписывайтесь на канал Заметки о грибах и узнавайте, какие грибы могут вас порадовать в преддверии зимы!
Андрей З.