Здравствуйте, мои дорогие, друзья и не, менее, дорогие гости моего канала
Меня зовут Светлана, мне 60 лет, у меня диабет 2 типа и ожирение
Сегодня я расскажу о продукте, который включаю в свой рацион.
И покажу, что я готовлю из него.
Это киноа.
Белое мне больше подходит.
Но, есть красное и чёрное.
Белое нежнее.
Я варю из него гарнир, кашу, добавляю в супы, делаю панировку.
Сегодня я приготовила киноа с овощами.
Приготовление;;;
1 стакан киноа хорошо, в нескольких водах промыла.
Залила двумя , такими же, стаканами воды.
Довела до кипения, и под закрытой крышкой на медленном огне , варила 20 минут.
Затем укутала большим полотенцем на пол часа.
Пока киноа пропаривалась приготовила овощи.
Помидоры, красный перец, лук, кабачок, чеснок
Овощи протушила на сковороде с добавлением растительного масла
Сначала лук и чеснок....
Затем, всё остальное
Посолила, поперчила по вкусу.
Добавила готовую киноа, переме шала, попробовала, и все готово!!! 👍
Получился отличный гарнир к любому мясу, рыбе,...
############################
Киноа полезный злак для людей ,страдающих сахарным диабетом 2 типа.
Он имеет низкий гликемический индекс (35-50) и хорошо насыщает.
Кроме того, в нём мало быстроусвояемых углеводов, которые провоцируют скачки сахара, после употребления пищи.
Белая киноа богата растительным белком, содержащим все девять незаменимых аминокислот. А так же клетчатки, витаминами (особенно гр В) и минералами. такими как магний, железо, фосфор, медь и цинк.
Этот состав делает киноа ценным продуктом для диабетиков, вегетарианцев, веганов, тем кто следит за питанием.
Киноа обладает высокой питательной ценностью,
Отсутствует глютен.
###########################
Но, следует быть внимательным‼️
Проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.
Есть противопоказания‼️
Киноа нельзя есть людям с индивидуальной непереносимостью.
Аллергией.
Мочекаменной болезнью.
Болезнями ЖКТ. в стадии обострения.
(Панкреатит, холецистит.
А так же детям до 2-3 лет
Кормящим мамам
У кого подагре.
Заболевание почек., желчного пузыря
С осторожностью включайте в свой рацион.
‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️
Всем желаю крепкого здоровья, мира и добра!!!
Здесь вы можете ознакомиться с рецептами для диабетиков
Помощь для автора канала
Канал Светлана Киселёва
#диабет
#диаьет2типа
#едадлядиабетика
#менюдлядиабетика
#питаниедлядиабетика
#рациондлядиабетика
#рецептыдлядиабетика