Начну с комического случая.
Недавно ездила в гости к подруге. Привезла ей в подарок несколько баночек своих заготовок.
А вчера звонок от нее и вопрос: "А чего ты мне своих помидор не привезла? Очень они мне нравятся".
Объяснила, что в этом году помидоры маринованные не делала. У меня их совсем не едят. Сделала несколько баночек в яблочном соке. Мне такие больше нравятся.
Спрашиваю почему она сама не делает заготовки. Ведь очень хвалила мою свеклу, которую и в борщ и в селёдку под шубой положить можно.
Ответ подруги обескуражил.
Мол, ее дочь с зятем плохо едят помидоры, а свеклу она и так банку купит.
Но, я для тебя привезла. Тебе же нравятся.
Мне кажется, что подруги просто лень все это делать. Я ее не осуждаю, не хочет, да и не надо. Но эти заготовки подспорье пенсионерам.
Зачем потом жаловаться, что пенсия маленькая и ее не хватает.
Вот я имею дачу.
Для новых подписчиков сообщу, что на даче я живу с 6 лет. Дача находится в 50 километрах от города Санкт-Петербурга на востоке области. Это дача моих родителей. Родители построили теплый дом. Муж только пристроил к дому кухню.
Не могу сказать, что много овощей выращиваю на даче. В достаточном количестве для заготовок у меня только растут огурцы, чеснок и свёкла с кабачками. Ещё лук на зелень, укроп. Иногда вырастает редиска. Но не часто. То в ствол пойдет, то поеденная кем-то.
Остальное все покупаю. Перец, морковь, лук для заготовок, все из магазина.
Осенью все это значительно дешевле стоит. Почему же не запастись на зиму.
Морковь натираю на тёрке и замораживаю. Так же делаю зажарку для супа. Храню в морозильной камере.
Зимой эти заготовки прекрасно выручают.
А дача больше для души.
Но, что бы душа радовалась надо приложить усилия.
За цветами ухода не меньше, чем за овощами.
Но, если честно, я и цветов поубавила. Раньше у меня тюльпанов было больше, чем укропа.
Сажала каждый год гладиолусы. Лилий целая грядка была. Георгины разные. Выращивала астры из рассады.
Очень нравились однолетники. Особенно лаватера. Изумительный цветок. Бывает и белая, и розовая, и карминная. Чем-то похожа на мальву. Нежная, а в срезке стоит прекрасно. Долго не вянет.
В шины сажала настурцию.
Был прудик и альпийская горка.
С годами стало тяжело за всем этим ухаживать. Я стала уменьшать свой цветник.
Теперь у нас больше полянок, чем грядок. Полянки то же косить надо.
Раньше всем этим занималась я, а теперь бразды правления передала мужу и сыну.
Пусть себе косят, а я на руководящей должности.
Цветы(бархатцы) сажаю в большие горшки, петунию в ящики или подвесные кашпо. Удобно ухаживать и полоть не надо.
И не могу отказаться от роз. Розы - это фавориты моего сада. Розы я люблю большие. Уж куст, так куст.
Вот этим летом ещё две розы купила.
Ещё на даче уже третий год мы держим кур. Держим только в сезон, а осенью отдаем в хорошие руки.
Куры особых забот не требуют, но и за ними уход нужен. Что бы не было запаха я курятник чищу через день.
Придумала такую вещь - под насест, где спят куры, подкладываю железные противни. Вся жизнедеятельность кур попадает четко на эти противни . Я их вытаскиваю, счищаю, мою, сушу и опять в курятник. В курятнике чистый пол, посыпанный опилками. Нет запаха, нет мух. Все прекрасно.
Вот весной опять купим курочек.
Так что дача это не только огурцы и помидоры.
Кстати о помидорах. Мои постоянные читатели знают, что я обожаю выращивать помидоры. Большие, мясистые.
Для маринования я покупаю в магазине сорт сливки.
Они идеально подходят для консервации.
Очень вкусно мариновать в яблочном соке.
Рецепт можно почитать здесь.
Попробуйте, не пожалеете.
Последнее время моим любимым местом на даче стала беседка.
В жару там прохладно, в дождь не мокро. Сиди себе в кресле и релаксируй.
Для маленькой внучки купили батут. Есть мангал и коптильня. Но это иерархия сына. За готовку шашлыка он у нас ответственный.
Вообще благодаря мужу на даче у нас все удобства, но только для сезонного проживания.
У нас на участке колодец, который вырыли ещё мои родители. Вода изумительная. Вкусная!
Муж установил насосную станцию, провел летний водопровод. Теперь у нас вода продается в дом на кухню. На кухне установили посудомоечную машину. На даче это очень удобно (в городе то же).
Вода проведена и в душевую. Душевая-это отдельно стоящее помещение метров 15, где стоит душевая кабина и стиральная машина. Горячая вода из бойлера.
Осенью муж сливает летний водопровод и всю технику отключает.
Конечно в нашем доме можно жить и зимой. У нас теплая печка, но вот удобств не будет. Поэтому зимой мы на дачу не ездим, а живём там с мая по октябрь.
Вот пишу и опять на дачу захотелось.
Дача-это территория души.
И спасибо моим родителям за такую прекрасную дачу.
Вот моя дача. Снимал сосед напротив со своей камеры наблюдения.
Жду вас на своём канале "Жизнь на пенсии до и после ".
Все заработанные деньги на Дзен я буду пересылать на корм кошкам, которые зимуют на даче.
На даче есть группа неравнодушных людей, которые кормят и стерилизуют бездомных кошек . Для кошек делают домики, что бы зимой они могли спрятаться от непогоды.
Поэтому прошу вас читать меня до конца и ставить пальчик вверх.