Очень многих заинтересовал рецепт томатов в яблочном соке.
Чтобы вам не искать его в моих статьях, то напишу снова.
Берём помидоры сливки. Главное, чтобы кожура у них была толстая и не подобралась от высоких температур. Томаты с тонкой кожурой не подходят.
Моем томаты и прокладываем в некоторых местах зубочисткой.
Укладываем в банки. Заливаем минут на 10-15 кипятком. Воду сливаем и опять заливаем кипятком.
В это время кипятим яблочный сок. Я покупаю самый дешёвый. На 1 литр сока 1 столовая ложка соли.
ГЗаливаем помидоры соком и закрываем крышкой. У меня завинчивающиеся крышки и каждый раз новые.
Укутываем банки до полного остывания.
Сколько банок у вас получится, зависит от размера банки и размера томатов.
В среднем из 2 литров сока можно закрыть 4 литровых банки и 800-граммовую.
Последний раз у меня получились две банки. Одна из них 1,5-литровая, а другая больше. Сока тоже немного осталось. Примерно грамм 300.
Томатов было 1900 грамм.
Зимой, когда открываешь банку, не знаешь, что в начале рассол пить или томаты кушать. Ну очень вкусно.
Так же мои любимые рецепты вы можете найти в моих статьях " Рецепты проверенные временем ".
Очень люблю делать и есть соответственно огурцы по фински и салат из свежих огурцов. Так же делаю несложно лечо и свеклу для всего.
Свеклу по моему рецепту можно и в борщ положить и в "сельдь под шубой" , а можно и так есть, как салат.
Приключения в душевой продолжаются.
Сегодня опять из-под душа куча минваты. Работает по ночам, зараза.
Муж сегодня отодвинул душевую кабину, а там три дырки. Ясный печей, что не мыши прогрызли, а зверь покрупнее.
Забивает в дырки битое стекло и под душевую кабину то же битого стекла положил. Может быть поможет?
Вот откуда такая дрянь появилась ?
Что ещё можно придумать?
Мы конечно через две недели с дачи сьезжаем, но как - то не хочется, чтобы зверьки хозяйничали.
Жду вас на своём канале "Жизнь на пенсии до и после ".