На очередном корпоративном мероприятии мне довелось встретить старого знакомого Cognac Courvoisier VSOP, но уже в современном исполнении. А так как мероприятие было тянуче-спокойное (никто никуда не спешил), так что знакомство с текущим релизом состоялось вполне осмысленно (даже бутылку удалось детально изучить). И подходов было несколько и «закусочно-водочного» стола не было, только сыры, фрукты и десертики.
Ранее я не однократно пил этот Коньяк как из классических пузатых бутылок (это же Жозефина…)
Потом и из промежуточно-вытянутых.
употреблял и из ДьютиФришных фляг.
И даже писал отзыв на «фиолетовый» экземпляр из мерзавчика.
И всегда содержимое бутылки было предсказуемо и неизменно.
А теперь у меня белый вариант в стандартной ронской винной бутылке.
И в интернете на этот (обзываемый почему-то санкционным) вариант весьма противоречивые отзывы, вплоть до откровенного негатива. Вот и постараюсь разобраться .
Представление. Много писать о коньяке не буду. Информации достаточно на официальном сайте и в Википеди и в старом посте. Напомню, что по легенде, именно его брал с собой в ссылку изгнанный император Наполеон на остров Святой Елены, о чем стилизованный император напоминает с бутылки. И еще у этого напитка немеряно медалей уже в этом десятилетии.
Мой экземпляр был изготовлен из спиртов 2019 и старше годов урожая. Из винограда сорта УниБлан, выращенного в регионах Бордери (по данным сайта, наши контры частенько об этом забывают), ФинБуа, Пти-Шампань и Гран-Шампань, т.е. спирты со всего региона Коньяк (что в моем случае и указано на бутылке). Дата розлива с трудом найдена на гравировке - 28.10.2024 года.
В составе, кроме спиртов, указан сахарный сироп и колер. Срок выдержки от 4 и до 12 (по данным сайта) лет.
Наливаем. В этот раз казенные самые обычные бокалы для бренди, но мне их звучание, еще со времен Икеи, нравится. Напомню, что прошлый отзыв писал используя тюльпан.
Цвет. Темный, вязкость средняя, все по ВСОПовскому с колером и сахаром.
Запах. Слышен издали, но сразу оговорюсь коньяк постоял в бокале перед обнюхиванием минут пять. Хороший такой фруктовый накат, но это не назойливый чернослив армянских бренди, а более интересное комплексное сочетание фруктов, сухофруктов и цветочного меда. Далее приходят цветочные ароматы ванили и еще чего-то легкого пряно-гвоздичного. После идет немного бочки и орехового печенья. Запах густой и сладкий, никакой спиртуозности не обнаруживается. Одним словом классика, которая так была любима вначале «коньячного» хобби.
Вкус. Ничего нового, все комплексно и повторяет аромат. Тягучая обволакивающая фруктовость, сладость, специи, горький шоколад. Не резкий, согревающий. Послевкусие - сладость с небольшой бочковой горчинкой. Организм изнутри теплом обволакивает. Одним словом классика…
Итого. Пусть кто угодно говорит, что Cognac Courvoisier VSOP с белой этикеткой уже не ТОРТ(тот), я с этим не согласен. Этот напиток при очередной встрече вызывал аналогичные ощущения, что и двумя годами ранее Cognac Courvoisier VSOP в старом исполнении урожая 2016 года. Это классика коньячного ремесла, пусть кто-то скажет, что он сладковат, тут я соглашусь, но все гармонично (и даже почти по женски). Однозначно рекомендую и этот вариант исполнения
Потребительские выводы. А тут весьма интересно, если два года назад целая бутылка Courvoisier VSOP по распродажной цене переваливала за шесть тысяч рублей, то теперь вполне и без проблем его купить и за 4500 рублей. Так что классика стала доступнее, может и из-за интернетовской антирекламы.
Enjoy and be happy. Now everyone knows what cognac is.
Уважаемый читатель, раз вы осилили столько букв выше, то не сочтите за труд, просто мышью тыц и подписываемся. Это позволит ознакомиться с моими свежими опусами. И конечно не возбраняется колючая критика, дискуссия и даже лайки в поддержку.
А своим подписчикам и читателям выражаю огромную благодарность за проявленный интерес к моему скромному творчеству, и любую обратную, в том числе и негативную реакцию.