Повторюсь, что неблагодарное дело писать отзывы на коньяки, созданные купажистами большой пятерки, но так как мне волей случая досталась уже после отпускного RM VSOP пипетка одного из таких напитков, чиркну пару строчек.
Итак, коньяк Courvoisier VSOP, дата выпуска 2016, розлив 2021. На мелкой бутылке в отечественной контре дана вся информация, под ней родная, абсолютно не информативная. Состав: сортовой классический УниБлан, в напитке, вода, дистилляты не менее 4 лет выдержки, сахарный сироп, сахарный колер. Ничего нового, ничего сверхъестественного.
На сайт за характеристиками не полезу, уж больно известный подопечный. Я очень симпатизирую продуктам от Courvoisier, поэтому оценка совсем не объективна. Однако, именно с данным напитком в моей жизни в прошлом связана одна неприятная история, когда на столе оказалась два релиза – один из дьютьфри, второй из московского сетевого магазина. Как говорится почувствовали разницу, т. к. второй оказался жутким леваком. Но замечу, что такой случай был единичен и в дальнейшем мне везло с покупками этого коньяка в родном отечестве. Было время, когда подопечный даже доминировал среди «дежурных» коньяков.
Открываем наливаем, нюхаем. Сразу после процесса: спиртуозности в бокале нет, прослеживается дуб на первом плане, далее ваниль и пряности.
Пока стоит оценим цвет. Я охарактеризую его как медный. Мне почему-то всегда нравилась цветовая гамма у Курв, какая-то она «солидная», плюс прозрачность напитка. Прокручивание бокала только добавляет интенсивности аромату, спиртуозности опять нет. Ножки тонкие, но в конце появляются капли.
По прошествии 15 минут, аромат раскрывается, становится истинно «французским». Начинают доминировать фрукты, пряность и немного ванили уже на заднем плане и бочка так поодаль. Спирта, сивухи и прочего нет.
На воспоминаниях из прошлого отложилось, что коньяк очень питкий, вот и восполним полузабытые ощущения. Пробуем. Вот она сладость в ВСОП, нет никакой резкости по сравнению с аналогичным по годам Remy Martin. Приятный орехово-дубовый вкус, переходящий во фруктово-пряное послевкусие, которое весьма продолжительно. Очень неплохо, ничем не уступает некоторым более выдержанным собратьям (в уме держим то, что спирты от 4 до 10 лет).
Итого. Courvoisier VSOP, очень приятный напиток от именитого производителя – рекомендую к ознакомлению однозначно, среди VSOP ИМХО он один из лучших. Вариант совсем не для шашлычно-застольных посиделок, вполне достоин быть употреблен как напиток самодостаточный. Так и тянет назвать его «женским» за питкость и отсутствие «брутальности» во вкусе.
Потребительские выводы. Регулярная цена данного коньяка на момент написания опуса попала в турбулентность, но пока еще можно найти немного более 6000 руб. за 0,7 литра, что ИМХО очень недешево, но новые поступления продавцы задирают на две тысячи дороже, а это звоночек для тех, кто хотел попробовать или любитель, что нужно искать скидки (иногда проскакивают невиданной щедрости) или душить жабу и покупать. Разочарования от напитка не будет.
Теперь сравнение со своим эталоном - Delamain Grand Champagne Pale & Dry XO (вы уж простите меня очередной раз), Courvoisier VSOP скажем так стремится к эталону, но пока не Деламан. У меня он поставлен в категорию того что пить нужно.
Enjoy and be happy. Now everyone knows what cognac is.