«Мальчик, водочки нам принеси»: чем её закусывали в СССР — 6 способов

Учимся у старших

Советские рюмочные — отдельный вид искусства. Маленькое пространство, шум, взгляды и разговоры. Они несли особую непередаваемую атмосферу. Конечно же, один из атрибутов рюмочных — закуска. Какая она была тогда рассказывает портал «ПИВКО И РЫБКА».

1.Бутерброды. Чаще всего были, к примеру, хлеб с селёдкой или килькой. Стоила такая вкуснятина примерно 14 копеек. Также, популярностью пользовался хлеб с маслом, сыром и вареной колбасой. В некоторых заведениях продавали даже хлеб с котлетой, но это считалось деликатесом.

2.Пельмени. Продавали по 12 штук. Блюдо было простое — тесто, перец, сметана. За порцию примерно 35 копеек. Не всегда мясная часть была идеальной, попадались и хрящи, косточки, но это никого не расстраивало. Под холодную водочку да горячие пельмешки — великолепно.

3.Сосиски с горчицей и горошком. Кажется, такое можно встретить и сегодня. Это классика жанра. Правда, сосиски тогда продавались не на каждом углу, чаще их встречали в больших городах. В порцию входили две сосиски, ложка горошка и немного горчицы.

4.Огурцы с луком и маслом. Этот вариант имел только один недостаток — запах. Но в рюмочных это никого не смущало. Такая закуска стоила недорого — всего около 6 копеек. Огурцы нарезались круглешками, сверху клали лучка в виде колец и поливали подсолнечным маслом.

5.Вареное яйцо с майонезом. Это был почти деликатес. Делали даже бутики: брали хлеб, мазали майонезом и сверху клали кружочки яйца. По вкусу закуска была нежной, а что самое главное, сытной.

6.Селёдка и килька. Без них не обходились рюмочные. Стоило такое угощение примерно 30 копеек. Иногда, в более богатых заведениях, даже предлагали бутерброд со шпротами или с красной икрой. Правда, и цена была соответствующая — порция стоила полтора рубля.

Ранее мы рассказывали, что россиянам запретят пить в поездах и самолётах.