Благодарю за этот рецепт мою подписчицу Надежду. Фоточки тоже ее. ⠀ Получается очень вкусно и сытно. ⠀ Зеленую гречку заранее замочить, затем промыть. Мелко нарезать зелень и чеснок. Соединить все ингредиенты и тщательно перемолоть Погружным блендером. Важно, что воду добавлять не надо, т.к. консистенция должна получиться, как у паштета. ⠀ Можно употреблять просто с овощами, как пасту. А можно завернуть в листья айсберга и получить маленькие СЕ голубцы. ⠀ Опционально в смесь можно добавить чуть-чуть лука (зеленого или репчатого), а в готовый паштет немного кислого яблока, нарезанного брусочками
Благодарю за этот рецепт мою подписчицу Надежду. Фоточки тоже ее. ⠀
Получается очень вкусно и сытно. ⠀
Ингредиенты :
- 1/2 стакана зеленой гречки
- небольшой пучок зелени (например, петрушка+кинза)
- зубчик чеснока
- 1 ч.л. лимонного сока
- 1 ст.л. оливкового масла
- специи по вкусу (например, черный перец, зира, паприка)
- 1/2 ч.л. молотой ламинарии (вместо соли при необходимости) ⠀
Приготовление.
Зеленую гречку заранее замочить, затем промыть. Мелко нарезать зелень и чеснок. Соединить все ингредиенты и тщательно перемолоть Погружным блендером. Важно, что воду добавлять не надо, т.к. консистенция должна получиться, как у паштета. ⠀
Можно употреблять просто с овощами, как пасту. А можно завернуть в листья айсберга и получить маленькие СЕ голубцы. ⠀
Опционально в смесь можно добавить чуть-чуть лука (зеленого или репчатого), а в готовый паштет немного кислого яблока, нарезанного брусочками