Доброе утро, день или вечер дорогие читатели!
Мороз-10, зима наступила в ноябре.
Я как всегда кого-то провожаю на работу, и в праздники и в выходные, не сына, так дочку.
А старшему сыну вообще выпало работать 31 декабря и 1 января.
Ну ничего, моему мужу тоже так выпадало несколько раз дежурить.
Варю с утра кашу овсяно-манную. Ну очень вкусная получилась как заварной крем. Варенье добавила, перемешала и получилась розовая каша, как в детстве.
3 ноября 2025 г.
Овсянку перемолола, размешала с тёплой водой. Не доводя до кипения молоко и воду, 1:1 высыпаю манку при постоянном помешивании, затем овсянку молотую.
Главное помешивать постоянно.
Как каша закипит, варю на маленьком огне, соль, сахар и добавляю сливочное масло.
- Стакан воды кипячёной
- 2 стакана молока
- 1/2 стакана манки
- 1/2 стакана молотой овсянки Геркулес
- Соль , сахар по вкусу
- Масло сливочное 1-2 ч. л
- Любое варенье
На обед особо не заморачивалась и приготовила жаркое.
На горячее жаркое
Я меняю каждый раз специи и поэтому жаркое каждый раз отличается от предыдущего..
- 500 г индейки(можно куриное филе)
- 800г- 1 кг картофеля
- 1 морковь большая
- 1 луковица среднего размера
- Специи универсальные
- Соль и перец по вкусу
- Масло подсолнечное для жарки
- 2-3 ст ложки мягкого сливочного масла
- 2-3 зубчика чеснока
- Перец молотый
- Зелень
Обжарила с луком кусочки филе, затем крупными дольками морковь и картофель. Соединила , добавила воды кипячёной, чтобы прикрывала картофель с филе и поставила тушить.
Посолила, поперчила и добавила специи.
Тушила до готовности и раскрытия, аромата специй, при подаче посыпала рубленной зеленью.
На перекус приготовила
Крекеры с плавленным сыром с грибами.
Так потихоньку с дочкой в течении дня перекусывали.
Я репетирую Новый год и пробую закуски чтобы можно было приготовить быстро и вкусно.
- 1 шт плавленного сыра с грибами
- 24 шт. печенья " Крекер"
- 16-18 шт.печенья"Крендельки "
- Петрушка
- 1-2 Помидорки как черри, небольшие
- 1/2 ч л. панировочных сухарей Панко
- 1 /2 ч л. чёрного кунжута
Намазала сыром крекер и сверху накрыла вторым крекером.И так, все, 12 шт
Нарезала на мелкий кубик сыр и выложила горкой. Рядом положила дольки помидорок, сверху лук зелёный и посыпала чёрным кунжутом.
На вторую доску тоже самое, только нарезала сыр на треугольники, дольки помидорок зелень и посыпала панировочными сухарями Панко.
Так, не затрачивая время и деньги, простые закуски можно поставить на праздничный стол.
У меня ещё и хризантемы сохранились с моего Дня, рождения. Ровно месяц прошёл
Ну вот как всегда приготовила , позавтракали, пообедали, доели борщ.
4 ноября 2025 г.
А сегодня уже четвертое ноября и с, утра я уже на, кухне кручусь. Погода прямо зимняя, но солнечно и безветренная погода.
А я, уже опять кручусь на кухне, готовлю завтрак и обед.
На завтрак у меня молочная, рисовая, каша.
На обед также как и вчера , сварила картофель, обжарила, в аэрогриле курицу. Заранее подготовила курицу(бёдра, голени, крылышки).
Замариновала в, специях, кетчупе и добавила немного подсолнечного масла.
Завернула маринованные части курицы в фольгу и поставила готовиться в, аэрогриль.
.
Подала курицу с отварным и обжаренным картофелем с яичницей и курицей гриль.
К картофелю с, курицей подала квашеную капусту .Уде доедаем, пора опять солить
Ну вот приготовила, проводила ребят на работу, пришлось им в праздник работать.
Ну а я отдыхать, заниматься, уборкой.
После отдыха я приготовила суп с рисом и фрикадельками.
В шесть вечера уже темно, потеплело и всего -4 градуса.
.А, следующая статья про то,как я к детям своим ходила в гости на второй этаж дома и кое-кого подкармливала.
Всех поздравляю с Днём народного единства
Я смотрю старый фильм "Большая семья".
И вот думаю, как же хорошо было, когда несколько поколений в одной семье все вместе за одним столом собирались, родители, бабушки и дедушки, дети.
Когда-то и у нас так было, чего и всем желаю!