✅Лимонный крем: Лимон средний - 2 шт. (сока получается примерно 100 мл) Яичный желток - 4 шт. Сахар - 160 г Масло сливочное - 60 г Крахмал (кукурузный) - 2 ст.л. 1. Лимоны натираем на терке и выжимаем из них сок. 2. В сотейник добавляем сок лимона, сахар, крахмал, слив.масло и желтки. Все тщательно перемешиваем. Еще добавляем цедру лимона. 3. Ставим сотейник на плиту, Варим на медленном огне до загустения. 4. После крем перекладываем в контейнер и отправляем на 6 часов в холодильник.
✅Лимонный крем:
Лимон средний - 2 шт. (сока получается примерно 100 мл)
Яичный желток - 4 шт.
Сахар - 160 г
Масло сливочное - 60 г
Крахмал (кукурузный) - 2 ст.л.
1. Лимоны натираем на терке и выжимаем из них сок.
2. В сотейник добавляем сок лимона, сахар, крахмал, слив.масло и желтки. Все тщательно перемешиваем. Еще добавляем цедру лимона.
3. Ставим сотейник на плиту, Варим на медленном огне до загустения.
4. После крем перекладываем в контейнер и отправляем на 6 часов в холодильник.
