В прошедшую субботу в ГЛАВВИНО на ВДНХ прошла дегустация вин крымской «Винодельни Аранчи», ворвавшейся на наш рынок со своими до этого никому неизвестными винами: сперва в Авторском гиде Артура Саркисяна на 2025 год, в котором 5 вин получили оценку 89 баллов, одно 90, а затем в рейтинге лучших российских вин от Simple Wine News, куда попали все 17 вин, выпускаемые на винодельне, с оценкой от 88 до 93 баллов, чего ещё не было в истории ни одного российского рейтинга. А совсем недавно «Винодельня Аранчи» стала победителем в номинации «Восходящая звезда» винного рейтинга Top100Wines.ru, в который также попали 2 вина от «Аранчи».
Такой взлёт не остался незамеченным не только у профессионалов винного рынка, но и у нас, простых любителей, которые интересуются темой вина и следят за развитием российского виноделия. Тем более, что рейтинги это конечно хорошо, но не всегда и не у всех они вызывают доверие. Поэтому пройти мимо такого события я конечно же не смог, ну а что же это за вина такие и чем они примечательны узнают те, кто дочитает обзор до конца.
Дегустация проходила на втором этаже павильона ГЛАВВИНО на ВДНХ, где есть комфортный дегустационный зал, рассчитанный на 13 человек. Расписание дегустаций регулярно публикуется на сайте ГЛАВВИНО, а также в телеграмм-канале.
Формат дегустации вполне привычный для таких мероприятий. Бокалы Stolzle, на столах вода с дополнением лимона и мяты, хлебные палочки. Каких-то других закусок не предусмотрено, но можно сделать заказ на 1-ом этаже и прийти со своим (мы так и сделали).
Провёл дегустацию и всё вина представил бренд-менеджер винодельни Дмитрий Плотников, который присоединился к проекту в прошлом году.
До этого Дмитрий (многократный полуфиналист конкурсов сомелье, обладатель международных дипломов WSET 3 и ASI Certificate, экс-президент Крымской Ассоциации сомелье) несколько лет проработал шеф-сомелье крымского комплекса Mriya Resort and Spa, где собрал самую большую публичную коллекцию премиальных вин и создал первого робота-сомелье.
Вскоре к нему присоединился основатель и руководитель всего проекта Алексей Савченко с супругой. В результате запланированная примерно на час с небольшим дегустация растянулась более чем на 2,5 часа.
В первую очередь о винодельне.
Основана она была в 2020 году и изначально её работа основывалась исключительно на покупном сырье. Тогда же в 2020 в Бахчисарайском районе, недалеко от аэропорта Бельбек, в селе Суворовское, которое до 1948 года называлось Аранчи (отсюда и название винодельни) были приобретены участки общей площадью 27 га.
Высажено 23 сорта, преимущественно международные с уклоном в итальянские, среди которых: монтепульчано, неббиоло, санджовезе, рефоско, ребо.
А вот сама винодельня расположена в 100 км. от виноградников, в городе Ялта. И несмотря на заявленную мощность производства почти в 200 тыс. бутылок (с учётом имеющегося в распоряжении винодельни оборудования), в 2024 году было сделано всего чуть более 20 тыс. Почему так, думаю чуть позже станет понятно.
В распоряжении винодельни 250 бочек из французского (Radoux, Cadus, AnA, Gauther) и американского дуба (Sylvain) с соотношением 97/3 %, при этом для выдержки используются только бочки 1 и 2 пассажа.
И именно в работе с бочкой в погребе, и заключается секрет большинства представленных вин. Более 20 лет Алексей Савченко профессионально занимается производством виски под брендом Doctor Whisky's Section в Шотландии. Основным направлением является покупка и выдержка редких и наиболее интересных релизов односолодовых виски. Есть в линейке и шотландский single malt whisky с дополнительной выдержкой в бочках из-под вин «Массандры». Видимо именно отсюда не только богатый опыт, но и такое глубокое понимание того, как же работать с бочкой, что бы добиться наилучшего результата.
Философия винодельни очень простая: «Мы хотим делать вина, которые нравятся нам самим».
И по итогам дегустации можно смело сказать, что это не просто лозунг.
На дегустации изначально было заявлено 6 вин, но в итоге их было 7: 3 белых 4 красных. Последовательность представленных вин была немного иная, но для данного обзора это значения не имеет.
Все вина можно условно разделить на 2 линейки: основную с выдержкой в дубе и без (только для белых вин), вот с них и начну.
Мускат Белый 2024
Сортовой состав: мускат белый 100%, виноград свой. Выдержка 7 месяцев на остатке.
Алкоголь 12,6%
88 баллов в рейтинге SWN
Первое вино на дегустации и сразу успех. Я не очень люблю белые сухие мускаты, но это зацепило. В первый день ноября оно сразу унесло куда-то в лето и задало соответствующее настроение. Отличное летнее вино - свежее, яркое, сортовое, насыщенное в аромате, но не перегруженное лишней сладость и парфюмерными тоннами. С хорошей кислотностью и приятной вкусовой тональностью. Замечательно. Личная оценка также 88 баллов.
Белые Ночи 2024
88 баллов в рейтинге SWN.
Сортовой состав: мускат белый, вионье, вердельо
Алкоголь 14,1%
Вино полусухое и это сразу чувствуется. Оно не такое звенящее, чуть более сдержанное, мускат как и в предыдущем вине здесь на первом месте, но уже более сдержанный Личная оценка - 87 баллов.
Вионье 2023
Сортовой состав: вионье 100%, виноград покупной. Выдержка 5 месяцев во французских барриках 1-го пассажа.
Алкоголь 12,8%
Вино урожая 2024 года получило 91 балл в рейтинге SWN и 93,5 баллов в рейтинге Top100Wines.ru.
Несмотря на то, что на дегустации было представлено вино 2023 года (ещё из покупного винограда), сделано оно в такой же стилистике, что и вино 2024. В аромате исключительно деликатное с нежной тональностью белых фруктов: жёлтое яблоко, смелая груша, белый персик. Всё это в обрамлении лёгких сливочно-медовых тонов, приправленных едва уловимой капелькой ванили. Во рту очевидное продолжение ароматики, плавно переходящей во вкус и дающее исключительно приятное, чуть сливочное послевкусие. Прекрасно. И вот оно - любимое российское вионье с оценкой 90 баллов.
Переходим к красным и вот тут всё чуть сложнее.
Во-первых, все вина делаются с выдержкой в бочках не менее 24 месяцев.
Во-вторых, не всё вино из этих бочек идёт в конечный купаж. В результате 7 тыс. бутылок просто не вышло в продажу.
Начну с самого лёгкого (по содержанию алкоголя)
Рефоско Резерв 2024
88 баллов в рейтинге SWN
Сортовой состав: рефоско 100%, виноград покупной.
Алкоголь 12,1%
Несмотря на совсем невысокий для красного вина уровень содержания спирта, это вино с первого глотка производит впечатление более сложного, более плотного и глубокого вина. В основе аромата микс спелых южных ягод с дополнением южной хвои. Отличный баланс и вкусовая тональность. Личная оценка 89 баллов и это то вино, которое совершенно готово, его можно и следует пить сейчас, но и через года-два-три оно будет ничем не хуже.
Каберне Совиньон 2021
Сортовой состав: каберне совиньон, виноград покупной с 37-ми летних лоз.
Алкоголь 15,0%
89 баллов а авторском гиде Артура Саркисяна на 2025 год, 92 балла в рейтинге SWN
Первый нос переносит в... Тоскану. Да по ощущениям это вино ближе всего к супертосканским винам, причём в отличном исполнении. Комплексный аромат чуть переспевшей черной смородины, ежевика, очень спелая черешня, чернослив, ноты восточных специй, трюфеля, кожи, деликатные ноты дубовой бочки. Во рту вино такое же насыщенное и плотное с мощными, но не грубыми танинами, за которыми скрывается богатая вкусовая палитра и долгое послевкусие. Вино с очевидным потенциалом к хранению. Но есть и одна печальная составляющая - такого вина уже не будет, поскольку лозы, к сожалению, были выкорчеваны. Остаётся надеяться, что со временем Алексею удастся повторить это вино уже из своего винограда. Моя оценка 91 балл и если вам где-нибудь попадётся это вино, берите однозначно.
Бордоский Бленд 2021
Сортовой состав: каберне совиньон, каберне фран, мерло, виноград покупной.
Алкоголь 14,9%
90 баллов а авторском гиде Артура Саркисяна на 2025 год, 93 балла в рейтинге SWN, 92,5 баллов Top100Wines.ru
С первого же носа даже не глядя на этикетку (у меня так и получилось, поскольку когда наливали вино, я отвлёкся на разговор) понятно, что перед тобой классический бордосский бленд.
Аромат сложный, первичные и вторичные ароматы здесь составляют единую, разноплановую структуру, в которой чёрная смородина дополняется тоном кожи и табака, за черноплодной рябиной скрывается что-то ореховое и немного пряное, черника соседствует с нотами шоколада, спелая вишня с пряностями и черным перцем, ежевика с чем-то чуть хвойным. Во рту вино плотное и насыщенное, с ощутимыми танинами, переходящими в долгое и не менее насыщенное послевкусие. То вино, на которое просто не хватило времени, что бы его оценить в полной мере нужен был бы ещё час. Но даже с недостатком времени это 92-93 балла.
Ребо Резерв 2022
Сортовой состав: ребо 100%, виноград покупной.
Алкоголь 14,9%
90 баллов в рейтинге SWN
Последним вином в дегустации было вино, которое уже сейчас можно рассматривать как визитную карточку винодельни и которое скорее всего станет её флагманом. Из 12 бочек только 7 было выбрано Алексеем для финального купажа - того вина, которое в результате оказалось в бутылке. Оно запросто составит конкуренцию Ребо от «Усадьбы Дивноморское», хотя по стилистике оно другое.
В аромате раскрывается тональность очень спелой, даже переспелой вишни с дополнением чернослива, с небольшим уходом в джемовые нотки, за ними выраженные нотки табака, кожи, пряностей и специй. Во рту вино плотное, приятно обволакивающее, с очень долгим послевкусием и чертовским приятным вкусом. Оценка 92 балла, хотя наверное может быть и больше.
Если подводить краткий итог, не припомню ни одной дегустации вин одного российского производителя, что бы все вина произвели такое исключительно положительное впечатление, да с такими оценками.
Если будет возможность, настоятельно рекомендую попробовать вина от «Аранчи», тем более что пара из них уже совсем скоро появится в ГЛАВВИНО.
И напоследок небольшое итоговое видео по окончании дегустации. Иногда на таких мероприятиях что-то в бутылках да остаётся, но не в этот раз!
Уже через пару дней в ГЛАВВИНО состоится дегустация вин Yaiyla, ждите обзор.