Что и говорить, ещё некоторое время назад виски Auchentoshan был одним из популярных в России. При этом он соревновался не сколько с представителями своей весовой категории, а с одним из главных и успешных тяжеловесов, временами весьма успешно. Понятно, что его основными плюсами было то, что это несложный и понятный, питьевой солодовый виски с очень дружелюбной для многих ценой.
На основном канале я уже делал обзоры базовых позиций, пора разобрать и тяжеловеса – 18-летний релиз. И здесь будет интересно посмотреть, как достаточно лёгкий с зерновыми нотками, которые в процессе созревания становятся основой вкуса, а также уравновешиваются яркими лимонными тонами характер дистиллята винокурни, который очень чувствительный к влиянию бочки, проявит себя при выдержке не менее 18 лет в бочках из-под американского бурбона. Для тех, кто в курсе, какому гиганту принадлежит эта винокурня, не составит трудностей понять, откуда эти бочки приходят. Если кто слышит про эту винокурню в первый раз, то на канале есть много материалов, которые рассказывают про её особенности и историю, поэтому повторяться не буду, лучше найти и прочитать.
Итак, виски налит в бокал, самое время его подробно разобрать.
Auchentoshan 18YO, 43%abv
Розлив 2017 года.
Цвет янтарный.
Нос яркий, лёгкий, свежий, с нотками тропических фруктов, трав, фруктов, дуба, орехов, леденцов, мебельного лака, ванили. В бокале держится долго, со временем проявляется больше ванильных нот. Аромат несложный и понятный, без каких-либо офф-нот. Радует тот факт, что здесь практически нет древесных нот, бочки сработали деликатно (скорее всего здесь большой процент рефильных), сохранив основу, и дав поработать окислительным процессам. Для вдумчивой дегустации не подойдёт, но в нём и нет ничего лишнего, что может помешать получить удовольствие от его потребления.
Вкус достаточно комплексный, мягкий, свежий, с нотками ванили, дуба, фруктов, немного тропических фруктов, груш, мебельного лака. Здесь хорошо сочетаются кислотные, сладкие тона с лёгкой дубовой горчинкой. Пьётся легко, никаких отрицательных моментов не вызывает.
Послевкусие длительное, с нотками специй, дуба, ванили, трав, фруктов, с лёгкой дубовой горчинкой и небольшим танинным подсушиванием. Никаких офф-нот не проявляется.
Баланс очень хороший, всё на одном уровне без провалов. По факту – это несложный, понятный, питьевой солодовый виски в котором нет ничего лишнего (82). По своему характеру он подойдёт и новичкам. Здесь очень хорошо и деликатно сработали бурбонные бочки, не забив всё собой, плюс заметна длительная выдержка, так как есть интересные полутона, которые проявляются в течение длительного времени. Очень хорошо подойдёт «на каждый день» и для дружеских посиделок.
Могу сказать, что в слепой дегустации 18-летних виски он точно будет среди аутсайдеров, при этом, если смотреть показатель цена/удовольствие, то может быть и явным фаворитом. Да, ему может не хватать глубины, сложности и насыщенности многих других одногодок, но у них это часто достигается и за счёт более высокой цены. При этом не каждый любитель виски сможет это понять и оценить. Здесь же имеем весьма добротный солодовый виски без отрицательных моментов, который может понравиться как новичкам, так и более опытным любителям этого напитка.
Никогда не был фанатом этой винокурни, хотя и у менё попадаются интересные релизы, но 18-летний релиз можно взять на заметку, когда хочется лёгкого и несложного виски, который не будет отвлекать на себя внимание. Да и цифра 18 выглядит куда привлекательнее, чем 15, 12 или 10, а, тем более, когда её нет.
Употребляйте крепкие напитки умеренно. ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Всем отличного настроения! Slàinte!
ЗЫ. Напоминаю, что у меня есть телеграмм-канал, на котором всегда можно увидеть новые материалы как только они выходят. А также там бывает разная полезная информация, которая не подходит под формат дзена. Да и просто в последнее время дзен стал болотом, убивающим классные каналы интересных авторов, и продвигающим только блатных. Так что, жду всех в телеграмме, подписывайтесь.