⚡️Этих добавок в вашем рационе должно быть минимум!
Мои дорогие, мы разобрали основные вещества и продукты, которые нужно сократить для уменьшения воспаления.
А сегодня у нас на разборе ещё и распространённые пищевые добавки, которые тоже поддерживают воспаление.
1️⃣ Нитрат натрия – содержится в магазинных беконе, ветчине, мясных супах, хотдогах, солонине, колбасе и сосисках.
Именно он даёт красивый красный или розовый цвет этим продуктам, повышает их привлекательность.
Проведенное в 2010-м году исследование учёными из Гарварда показало, что употребление обработанного мяса на 42% увеличивает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и на 19% — диабета второго типа, за счёт поддержания системного воспаления.
2️⃣ Глутамат натрия – содержится в чипсах, сухариках, соусах, полуфабрикатах, я даже видела квашеную капусту с этой добавкой!
В совсем небольших количествах безвреден, но учитывая, что его кладут в большую часть переработанных продуктов, о небольшом количестве говорить не приходится.
Ученые считают, что переизбыток глутамата натрия повреждает нервные клетки, может даже вызывать головные боли и тошноту.
Также исследования показывают, что он наносит урон слизистой желудка и как раз вызывает и поддерживает воспаление.
3️⃣ Сульфиты – содержатся в магазинных винах, бальзамическом соусе, ими обрабатывают сухофрукты.
И для людей, без астмы и не склонных к аллергии, довольно безопасны и быстро выводятся из организма.
Но сами по себе являются сильным аллергеном – могут вызывать кашель, першение в горле, раздражение ЖКТ. А любая аллергическая реакция снижает иммунитет и играет на руку воспалению.
4️⃣ Бензоат натрия – один из самых популярных консервантов, который можно найти в огромном количестве переработанных продуктов питания.
Именно поэтому я включила его в этот список – если вы едите большое количество полуфабрикатов, снеков, пьёте газировки и пакетированные соки – вы скорее всего потребляете его в избыточном количестве.
А его избыток подавляет полезную микрофлору кишечника, раздражает слизистые, вызывает и поддерживает воспаление.
🙌🏻 Что хочу сказать, подводя итог – не нужно панически боятся этих веществ в составе продуктов. Но уменьшить их потребление можно и нужно!
Старайтесь готовить домашние полуфабрикаты и закуски, читайте составы, готовьте себе обед на работу, не перебиваясь булочкой с чаем.
👉🏻 Немного внимания к тому, что вы едите – и результат не заставит себя ждать.
Начните с простого правила: "Чуть меньше вредного, чуть больше полезного".
Если понравилось, ставьте ❤️ и я расскажу о противовоспалительных продуктах!
