Когда-то Сергей Галицкий ассоциировался исключительно с «Магнитом» — крупнейшей сетью магазинов России, и футбольным клубом «Краснодар». Но сегодня его имя все чаще звучит в винодельческих кругах. Галицкий сделал то, о чём многие мечтают, но единицы воплощают: превратил землю в источник вдохновения, искусства и вкуса.
От супермаркета к бокалу вина
После продажи контрольного пакета «Магнита» в 2018 году Галицкий, казалось бы, мог спокойно наслаждаться жизнью. Но покой — не его путь. Он взялся за дело, в котором важен не только бизнес, но и душа — виноделие.
В долине недалеко от Краснодара он основал винодельню, где каждая деталь продумана до миллиметра. Это не просто производство — это архитектурный шедевр и технологический эталон. Галицкий лично участвовал в проектировании и отборе сортов винограда, консультировался с лучшими виноделами Европы и привозил специалистов, чтобы создать российское вино международного уровня.
Команда мастеров: кто помогает Галицкому
Чтобы вино получилось не просто хорошим, а выдающимся, Галицкий собрал команду из лучших специалистов со всего света.
- Главный энолог — француз с бургундскими корнями. Он следит за тем, чтобы баланс кислотности, аромат и структура вина соответствовали мировым стандартам.
- Агрономы из Италии и Испании работают бок о бок с местными виноградарями, обучая их «чувствовать» лозу и понимать землю.
- Российские специалисты, прошедшие стажировки в Бордо и Тоскане, перенимают опыт и создают уникальный стиль — сочетание кавказского солнца и европейской элегантности.
Лоза, рожденная на краснодарской земле
Почвы Кубани издавна считались одними из лучших для винограда, но лишь немногие смогли раскрыть их потенциал. Галицкий же сделал ставку на терруар — то есть природное единство почвы, климата и рельефа.
Он не просто закупил лозы, а привёз редкие европейские клоны сортов Шардоне, Каберне Совиньон, Сира, Пино Нуар. Каждый участок виноградников тщательно размечен и «живёт» по своим правилам: разный уклон, направление ветра, даже разные времена сбора урожая.
Вино, которое рассказывает историю
Бренд Galitsky & Galitsky Wines — это не просто фамилия, а символ новой эпохи российского виноделия.
Здесь нет случайных бутылок: всё создаётся с философией “меньше — но лучше”. Каждая серия ограничена, а каждое вино имеет свой характер.
Например, линейка Estate Collection — это про чистоту и свежесть, а Reserve — про глубину и выдержку.
На дегустациях говорят, что вино Галицкого “звучит по-французски, но чувствуется по-русски”.
Почему это важно
Сергей Галицкий не просто делает вино — он создаёт культуру. Его проект вдохновил десятки предпринимателей обратить внимание на российские терруары.
Он доказал, что Кубань — это не только поля и футбольные поля, но и виноградники, способные конкурировать с лучшими регионами Европы.
Финал с ароматом дуба и солнца
Сегодня вино Галицкого подают в престижных ресторанах Москвы и Санкт-Петербурга, оно участвует в международных выставках и получает награды.
Но для самого Галицкого, по его словам, это не бизнес, а форма медитации.
Он однажды сказал:
“Вино — это не про деньги. Это про время, природу и человека, который не спешит.”
И, кажется, именно в этом — весь секрет его успеха.