Над живописными равнинами Мальборо — известнейшего винодельческого региона Новой Зеландии — возвышается гора Рыбий Хвост, словно часовой, оберегающий окрестные виноградники. Ее двойная вершина стала символом и источником вдохновения для местных виноделов. В честь этой горы была создана коллекция вин "Mount Fishtail", урожай для которых собирают на виноградниках с захватывающим видом на вершину в Ричмондских хребтах. Здесь качество возведено в абсолют: виноделие строится исключительно на ручном труде, без упрощений и компромиссов. Девиз хозяйства прост: «Лучшее удобрение — это шаги виноградаря».
Вино "Mount Fishtail" Sauvignon Blanc — изысканное белое сухое вино из отборного Совиньон Блана, выращенного в Мальборо. Сбор проводится в утренние часы, когда ягоды сохраняют свежесть, после чего они бережно прессуются. Медленная ферментация при низкой температуре в стальных резервуарах сохраняет тонкость и элегантность сорта. Винтаж 2023 года достигнет своего пика к 2026-му.
Вино раскрывает яркий букет с оттенками фейхоа, зеленого яблока, дыни и лимонной цедры. Вкус живой, наполненный энергичной фруктовостью и стойкостью, с продолжительным и выразительным послевкусием.
Ждем вас в ВиноПарке!