Молоко — продукт, вокруг которого до сих пор идут споры. Одни считают его источником кальция и белка, другие — причиной вздутия и высыпаний.
Ключ к пониманию — лактоза.
🔎Что такое лактоза
Лактоза — это природный молочный сахар, который содержится в молоке и молочных продуктах.
Для её переваривания нашему организму нужен фермент лактаза — он расщепляет лактозу на простые сахара (глюкозу и галактозу).
⚠️Почему возникают проблемы
Если лактазы вырабатывается мало — лактоза не переваривается и попадает в кишечник в “сыром” виде.
Результат:
✔️вздутие,
✔️газообразование,
✔️урчание в животе,
✔️диарея,
✔️ощущение тяжести после молочных продуктов.
Это состояние называется лактазная недостаточность.
⚠️Почему это происходит?
👉У большинства людей после детства активность лактазы снижается — организм “понимает”, что молоко уже не основной источник пищи.
👉У кого-то это врождённая особенность, а у других — временное состояние (например, после приёма антибиотиков или кишечных инфекций).
⚠️Можно ли есть молочные продукты?
Да, но с умом👇
✅При непереносимости — выбирай безлактозные продукты (они содержат тот же белок и кальций, но без сахара).
✅Твёрдые сыры и сливочное масло почти не содержат лактозы.
✅Йогурты и кефир перевариваются легче — в них лактозу частично “перерабатывают” бактерии.
✅Можно использовать фермент лактаза в таблетках при редких употреблениях молока.
💡Мнение нутрициолога:
✅Лактоза — не враг, если организм умеет с ней работать.
✅Главное — слушай своё тело: если после молока ты чувствуешь комфорт — отлично.
✅Если нет — просто выбери альтернативу, без ограничений и чувства вины.
🥥Альтернатива: растительные напитки — овсяное, миндальное, кокосовое, соевое. Выбирай без сахара, с кальцием и витамином D в составе.
✨Вывод:
❗Молоко не обязательно исключать. Важно понять, подходит ли оно тебе.
Наблюдай за реакциями, слушай тело — оно всегда подскажет лучше любых диет.