Если у вас остались бананы, которые просто темнеют пропадают, то испеките вот такой банановый хлеб. В нашем понимании это скорее кекс, но на западе его называют хлебом. Так как часто подают на завтрак или перекусы с джемом, сливочным маслом, творожным сыром. 3 банана (очень спелые или перезревшие) 2 яйца 75 мл растительного масла 110 гр. сахара 190 гр. муки (просеянной заранее) 10 гр. разрыхлителя 1 ч. л. порошка корицы или другие пряности по желанию щепотка соли Бананы почистить и размять в пюре вилкой или блендером. Добавить яйца, масло, соль и сахар. Взбить. Всыпать разрыхлитель, пряности и муку. Замесить тесто. Переложить в форму для выпечки. Выпекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 1 часа 5 минут. В конце выключите духовку, приоткройте дверцу и дайте постоять хлебу внутри духовки еще около 15–20 минут. Приятного аппетита!
Если у вас остались бананы, которые просто темнеют пропадают, то испеките вот такой банановый хлеб. В нашем понимании это скорее кекс, но на западе его называют хлебом. Так как часто подают на завтрак или перекусы с джемом, сливочным маслом, творожным сыром.
Ингредиенты:
3 банана (очень спелые или перезревшие)
2 яйца
75 мл растительного масла
110 гр. сахара
190 гр. муки (просеянной заранее)
10 гр. разрыхлителя
1 ч. л. порошка корицы или другие пряности по желанию
щепотка соли
Как готовить:
Бананы почистить и размять в пюре вилкой или блендером.
Добавить яйца, масло, соль и сахар.
Взбить.
Всыпать разрыхлитель, пряности и муку.
Замесить тесто.
Переложить в форму для выпечки.
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 1 часа 5 минут.
В конце выключите духовку, приоткройте дверцу и дайте постоять хлебу внутри духовки еще около 15–20 минут.
Приятного аппетита!