Разбираемся, не паникуем, выбираем с умом. Или хотя бы с кофе в руке.
Сахар — не враг. Но, будем честны, дружить с ним в обнимку тоже не стоит.
Если ты мама (а если не мама — то, может, тётя, бабушка или просто очень ответственная подруга семьи), то ты наверняка хотя бы раз сидела, уставившись на банку детской каши с видом человека, который вот-вот вызовет эксперта по химии: «Сахар? А он тут зачем? А если есть — то сколько, и вообще, нам это надо?» В голове — полная каша, и ни одной ясности.
Дышим. Сейчас всё разложим по полочкам. Желательно — не на тех, где лежат печеньки.
Сахар — это углевод. Он нужен. Без него ребёнок не побежит, не разрисует фломастером стену и даже не начнёт задавать вопросы в духе: «А почему у птичек нет зубов?». Но есть нюанс. Даже два:
👉 Какой сахар?
👉 И сколько его можно до того, как мама начнёт нервно гуглить «детская диета»?
Какие бывают сахара?
Ну, во-первых, не один. Эта тема — как многослойный торт, только без вишенки и с таблицами.
1. Простые сахара
Это те, что организм съедает на раз-два и тут же сжигает на все свои «мам! мам! смотри!» активности.
Где встречаются в приличном виде:
яблоки, груши и прочие фруктовые радости,
морковки и тыквы,
мёд (если звёзды сошлись и возраст подходит),
кленовый сироп,
хорошие пюре без добавок.
Где они под видом вкусного подкрадываются с подвохом:
печеньки-зефирки-кексы (всё, что «просто одну… и ещё одну»),
газировка (даже детская — особенно детская!),
конфеты, шоколад, йогурты с мультяшками и хлопья с обещаниями витаминов.
Простыми словами: не всё сладкое одинаково полезно. Иногда это просто сахар в блестящей упаковке с обещанием счастья. Но по факту — билет на территорию кариеса, лишнего веса и сахарных качелей настроения.
2. Сложные сахара
Они перевариваются не спеша, как вечер без детей. Медленно, с чувством, с толком. И дают энергию на дольше.
Где живут:
каши — овсяные, рисовые, гречневые, если варить, а не просто разлить кипятком и убежать,
бобовые — фасоль, чечевица и немного терпения,
картошка и её сладкая кузина батат,
молоко, йогурт, творог — в них спрятана лактоза, и она, в отличие от мультиков, действительно развивает.
Натуральный vs добавленный: кто есть кто?
Вот тут проще, чем кажется.
👶 Натуральный — был в продукте всегда, с рождения.
🍭 Добавленный — появился, потому что кто-то решил: «А пусть будет послаще!»
Фруктоза в яблоке? Всё честно.
Сироп в яблочном пюре? Эм... зачем?
Лайфхак: Натуральное — нормально. Добавленное — повод подумать.
Потому что добавленные сахара — это:
сахарные горки настроения,
калории без пользы,
риск для зубов и для любимых штанов, которые вдруг перестали застёгиваться (у ребёнка тоже бывает!).
Сколько сахара — не «страшно», а «в пределах нормы»?
Не паникуем. Конфета у бабушки — не преступление. Особенно если бабушка умеет делать вид, что ничего не давала.
Но знать норму — это как знать, где у машин тормоз.
| Возраст | Ккал в день | Макс. калорий из сахара (10%) | Граммов сахара в день |
| 1–2 года | 1000 | 100 | 25 г |
| 2–3 года | 1100 | 110 | 27.5 г |
| 3–5 лет | 1400 | 140 | 35 г |
Примерно 6 чайных ложек сахара в день — потолок. Не потолок счастья, а именно допустимый максимум.
И да — в одном стакане сока их может быть уже три. Внезапно.
А как быть с напитками?
О, это отдельный фронт. Сахар в них — как ниндзя. Его не видно, но он делает своё дело быстро.
До 20% добавленного сахара ребёнок получает именно с напитками. Да-да, вот с этим “здоровым” соком с яркой крышечкой.
Что делать?
Вода — всё ещё в моде.
Напитки без сахара, ароматизаторов и консервантов — спасают психику.
Травяной чай или компот без сахара — проверено временем (и нервами).
А как же мёд?
Ах, мёд… Казалось бы, натурально, красиво, пахнет детством. Но — до года строго нельзя. Вообще. Даже «капельку». Даже «свой, с пасеки». Потому что ботулизм — это не шутка.
После года — с осторожностью. И только проверенный, термически обработанный. То есть никакого меда из банки, которая пятая зима стоит на даче.
Личный совет от мамы
Хочешь воспитать малыша, который не будет просить конфет в 7 утра? Привыкай к простому вкусу.
👉 Овощ — он и есть овощ.
👉 Пюре без банана — это ок.
👉 Не надо «улучшать» брокколи. Пусть оно будет собой.
Главное запомнить:
Сахар — это топливо, а не праздник.
Природные сахара — наш друг, но не тот, что приходит без предупреждения.
Добавленные — пусть остаются редким гостем.
Этикетка “без добавления сахара” — наш внутренний компас.
Ты — формируешь вкусы на всю жизнь. И это, чёрт возьми, суперсила.
Источник: https://www.nestlefamilynes.com.mx/2-anos/tipos-de-azucares
ребенок #УчимсяЕсть #РодителиДетей #развитиеребенка #кормление #питаниеребенка #ЗдоровоеПитание #ЗдоровыеДети #ДетскоеПитание #кормлениеребенка #детскиерецепты #ДетскаяБезопасность #прикорм #здоровьеребенка #рецепты #детскиерецепты #первыйприкорм #воспитание