Сегодня делюсь чуть-стыдными, но такими дорогими сердцу кадрами — мои самые первые торты! Тогда мне казалось, что они просто прекрасны! 😁
✨Ведь до 30 лет я ни разу в жизни не включала духовку.
✨До сих пор не люблю готовить (мужу, честно, не повезло! 🤦♀).
✨Приготовить вкусный торт тогда для меня было супер-достижением, абсолютно выбивающимся из моей натуры карьериста и достигатора: "Где я и где творчество" 🙈
Теперь я точно знаю: если вам кажется, что не получается ровно выровнять торт, что декор выглядит кустарно, а фото — не как у блогеров... Поверьте, так было у каждого!
Мы все начинаем с одного и того же:
➖ Неидеальное выравнивание.
➖ Декор, который «сделали дети».
➖ Фотографии, на которые сейчас стыдно смотреть.
➖ Моменты, когда хочется всё бросить.
Главное — что делать в эти моменты?
Не сдаваться 🙏! Тренироваться, изучать теорию, учиться отличать рабочие рецепты от провальных. И шаг за шагом вы придете к своему «после» — с ровными тортами и восторженными откликами 🙌
Кстати, тогда я получила жёсткую критику в одном из кондитерских пабликов, когда выставила на оценку свои работы. Впала в жуткое отчаяние и желание всё бросить. Когда-нибудь поделюсь этой историей 🙏
А вы помните свои первые торты? 😄
Давайте устроим небольшую выставку стартовых работ! Поделитесь своими фото в комментариях — поддержим друг друга! ⤵⤵⤵
_______________________________________
🎁🎁🎁А теперь ПОДАРОК!
Забирайте бесплатный видеоурок по торту "Рафаэлло" по ссылке🚀😍
_________________________________________
Автор поста – Школа кондитеров Ольги Шишовой
Больше идей для тортов, рекомендаций начинающим кондитерам, рецептов - в наших социальных сетях: