ИТОГИ ОКТЯБРЯ
Начну с итогов октября, а затем уже переключусь на ноябрьские планы.
В понедельник я вам показала последнюю в октябре закупку продуктов. После нее на 5 дней, с 27 по 31 октября, у меня оставалось на продукты 746 руб.
Продуктов нам вполне хватало до конца месяца. Поэтому я на оставшиеся деньги купила 1 кг кураги и макароны с 25% кешбеком от Т-банка.
Это все, естественно, даже не открывала еще, т.к. получила уже вечером в пятницу, 31 октября. И эти продукты полностью переходят на ноябрь.
Потратила на курагу и макароны ровно оставшуюся сумму - 788 руб (у меня оставалось 746 руб., так что считаю, что в сумму уложилась)
КАК СЧИТАЮ СУММУ НА ПИТАНИЕ
Я с самого начала ведения своего блога взяла за базу для расчетов суммы на продукты в месяц цифру прожиточного минимума.
Половина от него - это как раз сумма на питание. Но мы тратим на питание даже меньше, чем сумма прожиточного минимума. Обычно это 60-80% от этой скромной суммы.
В сентябре перед отпуском мы целенаправленно готовили из запасов и ничего особо не докупали.
В октябре я продолжила следовать этой стратегии, использовала максимально то, что уже куплено из продуктов. Это позволило заметно освободить полки и ящики в морозилки. И можно закупаться по новой!😂 Сейчас у меня действительно в морозилке только ягоды и овощи 😄
Но с октября у меня осталось в морозилке еще и несколько порций готовых блюд.
ЗАПАСЫ ПРОДУКТОВ НА НОЯБРЬ
МЯСО, ПТИЦА
НИ-ЧИ-ВО! один небольшой кусочек свинины на кости (это в том самом неподписанном пакете, я посмотрела 🧐) и на один ужин говядина. И фсё!
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
НИ-ЧИ-ВО! Т.е. вообще нет ни рыбы, ни морепродуктов.
Такого вы у меня никогда не видели, да?🤩 Всегда хоть какие-то запасы были.
ГОТОВАЯ домашняя ЕДА:
порция борща, порция плова с говядиной, булгур с индейкой, тушеная капуста, вареная фасоль, оладьи печеночные- несколько штук
ПРОЧЕЕ
тесто фило 1 уп и слоеное тесто - бездрожжевого 1 уп и 2 пачки дрожжевого
вафельные коржи для торта
ягоды и овощи в морозилке.
Ягоды: голубика, брусника, черника, клубника, малина, черешня, облепиха, еще упаковка манго замороженного кубиками и пюре манго
Овощи: помидоры, перец, кабачки, зелени немного
Овощи из заморозки еще не едим, пока есть приемлемая цена в магазине на свежие овощи. Поэтому пока покупаю. Ягоды, думаю, в ноябре уже начнем есть. Большой морозильник сейчас почти полностью занят только ягодами и овощами.
больше 5 кг красной икры в морозилке, это много, будем почаще включать в рацион😎
домашний соус песто и зеленое масло
кокосовое молоко - замораживала перед отъездом в санаторий
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
почти пусто - 4 упаковки ломтиков сыра Хохланд и упаковка голубого сыра Монблю
СОУСЫ
тахина, том ям, соевый, рыбный
БАКАЛЕЯ
целые пачки в запасе - нут, киноа, макароны, рис для плова, манка из полбы. Есть еще коробка листов для лазаньи и безглютеновые макароны 😩
открытые упаковки - там везде понемногу: рис пропаренный длиннозерный, гречка, манка, овсяные хлопья, вермишель, зеленая чечевица, горох, киноа, дзавар
Мука: немного ржаной и 1 кг пшеничной, дрожжей мало совсем, нужно будет в этом месяце покупать
КОНСЕРВЫ
шпроты - 2 б, тушенка - 1 б, сардины - 1 б
банка тропического коктейля и банка сгущенки
горошка 5 б, кукурузы - 1 б, оливок и маслин - 2 б
СУХОФРУКТЫ и ОРЕХИ
арахис около 600 г
КАКАО, ЧАЙ, КОФЕ
какао-порошка мало, какао растворимого целая пачка (покупала в октябре), чая рассыпного и в пакетиках пока достаточно, кофе ок 1,8 кг в зернах.
Я покупаю уже пару лет точно свежеобжаренный в Tasty Coffee. На первый заказ по промокоду OLGACOFFEE будет скидка.
СЛАДОСТИ
конфеты Кремлина, упаковка сушеного манго
В холодильнике осталось несколько яиц, кефир, немного огурцов, помидоров, кабачков и болгарского перца, есть тыква, манго и яблоки, морковь, лук и картофель.
На Новый год есть говяжий язык, красная икра, козий копченый сыр и баранья колбаса (привозила из Пятигорска).
ЧТО НУЖНО БУДЕТ ПОКУПАТЬ
всё! Весь ассортимент еды от муки до рыбы, мяса и зелени.
ПЛАНИРУЮ ТРАТЫ НА ПИТАНИЕ В НОЯБРЕ
прожиточный минимум для трудоспособного населения с 1 января 2025 г. в Московской области составляет 21 039 руб.
Половина от этой суммы - это деньги на питание. Т.е. на одного человека государство предполагает траты на продукты в месяц 10 520 руб. Это 351 руб в день на человека.
С января по апрель мы тратили 60-70% от суммы ПМ на питание (чуть больше 7 тыс руб).
В последние месяцы мы питались именно на такую сумму: 70% от суммы ПМ, это было 245 руб в день.
И поскольку в ноябре у меня совершенно пустые закрома, запасов, можно сказать, что нет совсем, буду проводить эксперимент😎:
ЭКСПЕРИМЕНТ
ПИТАНИЕ НА СУММУ ПРОЖИТОЧНОГО МИНИМУМА
что и как можно покупать и есть, если питаться на сумму прожиточного минимума на питание.
Все мы с вами понимаем, что эта цифра - минимальный минимум, только чтобы ноги не протянуть.
Да, я ее еще обычно уменьшаю и трачу вообще 70-80% от нее. Но захотелось провести такой эксперимент 😊
И под него я как раз использовала все свои запасы, чтобы подойти в более или менее "чистом" виде к нему с практически пустыми шкафчиками и морозилкой.
Итак, в день на человека по сумме ПМ нужно и можно тратить аж целых 351 руб😮. На одного в месяц это 10 520 руб.
Таких деньжищ мы вообще никогда не тратили на питание за все 4,5 года ведения канала 😮 🤦♀️
У мужа планируется командировка на 2 недели в ноябре. Поэтому на него сразу считаю сумму только на оставшиеся дни - на 16 дней сумма 5610 руб. Если вдруг что-то поменяется, то буду делать перерасчет по факту.
И это осложняет дело, т.к. на двоих покупать и готовить гораздо выгоднее, чем на одного. Но уж как есть. На двоих сумма на ноябрь 16 130 руб. Условно говоря, считаю бюджет на 1,5 человека 😂
Понимаю, что этот эксперимент в ноябре сильно поднимет нам среднюю годовую цифру на питание. 😩
Но посмотрим, можно ли сделать какие-то запасы впрок, питаясь всего лишь на прожиточный минимум🧐 С нынешними ценами это делать все труднее, увы.
Сколько вы планируете в ноябре тратить на питание на 1 человека? Провели ревизию запасов?
А вот такие запасы и бюджет были год назад в ноябре (там по ссылкам можно пройти и посмотреть запасы и бюджет в 2023 и 2022 г.)
Запасы продуктов на ноябрь 2024. Бюджет на питание в ноябре.