В сентябре мы потратили на питание всего 75% от размера прожиточного минимума на питание. Это была сумма 250 руб в день на человека.
Причем за сентябрь я сделала очень приличные запасы -2 кг сливочного масла, ок. 8 кг разных сыров, креветки, фарш из кролика, 20 банок зеленого горошка и т.д.
В октябре сумму я уменьшила до 70% от ПМ, это было 6980 руб на человека и 225 руб в день. Тоже получилось сделать неплохие запасы.
Но ноябрь я оставлю снова такую сумму. Она для меня достаточно комфортна. Не приходится сильно ужиматься, хватает и запасы сделать какие-то, и деликатесы купить. И при необходимости есть куда еще ужаться.
Я считаю сумму на питание всегда от размера ПМ. С 1 января 2024 г. он составляет 19 943 руб для трудоспособного населения по МО.
Половина этой суммы предназначена на питание. Это 9971,5 руб. Т.е. по факту на нашу семью нам нормально потратить на питание 30 000 руб 😮 И в целом любая сумма меньше этой цифры уже будет экономным питанием☝
На ноябрь сумма получается 70% от ПМ -6980 руб.
Делим на 30 дней и получаем в день 232,7 руб. Считаем 234 руб в день.
Чуть больше получается, чем в октябре, из-за количества дней в месяце.
На троих это 20 940 руб.
А по прожиточному минимуму сумма на питание в день должна составлять 322 руб ☝ Т.е. на почти на треть в день больше, чем я планирую потратить.
Переходим к запасам.
С сентября и октября у меня кое-что припасено. Также есть овощи, ягоды с лета.
Но при этом мало мяса, птицы и творога. Рыбы тоже не очень много.
МЯСО, ПТИЦА
тут очень скромно, очень мало
есть 2 уп фарша из кролика
есть готовый соус болоньезе в заморозке и немного свино-говяжьего фарша (на пирог, самсу или макароны по-флотски на 1 раз нам)
Т.е. мясо и птица сейчас первый приоритет в закупках. Проблема только в отсутствии места в морозилке 😂
РЫБА и морепродукты
1 скумбрия, 600 г филе окуня, упаковка кальмаров, 1 кг мидий, 1 уп креветок, 1 уп снежного краба, 1 уп селедки
суповые наборы из форели и семги на 3 раза на суп (и не только на суп, отличный риет с ними получается, и даже сын ест☝)
По рыбе, в принципе, на месяц не так уж плохо. Нет красной рыбы на засолку, ее хочу докупить.
осталось еще 2 фуэта
есть немного сосисок Глобус и Вкусвилл
сыры - пока еще достаточно много: маскарпоне, плавленый в разных вариантах,
пармезан, грюйер, белпер кнолле в черном перце, сулугуни. Нет плесневых сыров, их пишу в список покупок.
и еще 6 пачек Белебеевского сыра
вот так храню его в эмалированном контейнере, у меня как раз удобно на полку в холодильнике встает
еще 4 сырка Дружба есть
Масло сливочное:
на выпечку масло 72,5% (хотя можем и его на хлеб намазать) - 8 пачек
масло фермерское сливочное 0,5 кг и масло Метро 82,5% - 7 пачек
по коробке сливок 33% и 20%
творог домашний Вкусвилл 2 коробочки и упаковка творога Домик в деревне 450 г
и домашние сырники
есть слоеное тесто двух видов: дрожжевое (на круассаны) и бездрожжевое, есть тортильи со шпинатом из Вкусвилла, 1 бут кефира на творожный сыр (в морозилке)
БАКАЛЕЯ
макароны -почти 6 кг, покупала на Озоне Федеричи в упаковках по 3 кг. И еще 2 пачки спагетти
фунчоза, рис бурый и рис для плова по 1 пачке
киноа - 1,5 уп
гречки несколько пачек
1,5 уп пшена
чечевица зеленая, маш (нужно купить фасоль и красную чечевицу)
овсяные хлопья долгой варки -2 пачки
муки много осталось: пшеничная ц/з почти 2 кг, ржаной 2 кг и пшеничной около 3 кг, есть еще кукурузная и нутовая, смеси для выпечки хлеба
консервы: горошек около 20 банок,
шпроты и еще разные рыбные консервы
оливки, грибы - по паре банок
сгущенка обычная и вареная
фруктовые консервы: ананасы, тропический коктейль
есть банка 1 кг кокосового урбеча, добавляем его в кашу.
МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ
оливковое, кунжутное, горчичное - покупала сразу много, все есть пока
Горчичного масла открыла последнюю бутылку, поэтому в этом месяце уже буду его смотреть для покупки.
ОРЕХИ И СУХОФРУКТЫ
Чуть меньше 1 кг арахиса, немного есть фиников и чернослива, немного вяленой клюквы. Все остальное нужно докупать.
КОФЕ, ЧАЙ, КАКАО
Много чая разного, еще подарили упаковку ассорти в пакетиках.
Какао-порошка открыла последнюю пачку, нужно покупать.
Есть еще растворимое какао двух видов: со специями и просто. Мы любим иногда сделать капучино-какао - взбиваем молоко в кофемашине и добавляем какао.
Кофе тоже буду докупать. У меня сертификаты действуют до января, нужно их отоваривать уже. Хотя на ближайшие пару месяцев кофе еще есть.
СЛАДОСТИ
белевская пастила 2 уп и зефир, шоколад Россия - на выпечку, Люкс, шоколад Аленка 200 г и 3 больших сникерса, коробка Ферреро Роше (это подарок)
Еще в морозилке много, ооочень много разных ягод - черника, малина, клубника, голубика, мы их уже начали есть. Имеются овощи в заморозке, но их уже меньше.
Есть красная икра, 3,5 кг. В ноябре не планирую доставать ее, откроем банку на День рождения младшего сына в декабре.
Яйца закончились, докуплю.
Фрукты и овощи есть. Из фруктов в холодильнике - манго, яблоки, бананы. Из овощей нужна капуста и помидоры, остальные все есть.
Набросала себе примерный список покупок. 1 числа точно ничего покупать не планирую.
2 ноября буду рядом со Светофором и Чижиком - заеду, посмотрю, что будет из нужного мне и по каким ценам. Обзоры нужны?😀
и 3 ноября снова будет день без покупок. Вот такие ближайшие планы.
Как было в ноябре прошлого года - интересно, что по рыбе был почти такой же набор 😀