Ты следишь за кожей, используешь сыворотки и кремы, но все равно замечаешь новые морщинки, тусклый цвет лица и нехватку энергии. Ты списываешь это на стресс или генетику, даже не подозревая, что виновником может быть твоя тарелка.
Регулярно употребляя определенные продукты, ты незаметно для себя запускаешь в организме процессы воспаления и гликирования — главные внутренние причины старения.
Вместо того чтобы бороться со следствиями, устраним причину. Вот 5 вредных пищевых привычек, которые ускоряют старение, и простые шаги по их замене.
1. ВРЕДНАЯ ПРИВЫЧКА: Сахарные качели
Постоянные перекусы быстрыми углеводами (сладости, выпечка, белый хлеб). Сахар в крови резко подскакивает, а затем обваливается. Избыток сахара вступает в реакцию с белками (коллагеном и эластином) в твоей коже — этот процесс называется гликирование. В результате кожа теряет упругость, появляются морщины. Лицо выглядит "уставшим".
Выбирай сложные углеводы: цельнозерновые крупы (гречка, киноа, овсянка), бобовые, овощи. На перекус - белок + клетчатка: яблоко с горстью миндаля, овощные палочки с хумусом.
2. Бойкот полезных жиров
Страх перед любыми жирами и исключение их из рациона.
Именно полезные жиры - строительный материал для наших клеточных мембран и гормонов. Без них кожа не может удерживать влагу, становится сухой и тонкой, а волосы - ломкими. Также жиры помогают усваивать жирорастворимые витамины (А, Е, D), критически важные для молодости.
Включай в рацион: авокадо, орехи (особенно грецкие), семена (льна, чиа), жирную рыбу (лосось, сельдь), оливковое масло холодного отжима.
3. ВРЕДНАЯ ПРИВЫЧКА:
Переработанные продукты — основа рациона
Колбасы, сосиски, готовые соусы, фастфуд, чипсы. Эти продукты — коктейль из трансжиров, избытка соли, консервантов и искусственных добавок. Они вызывают хроническое воспаление в организме, которое повреждает клетки и ускоряет все процессы старения.
Основа питания - цельная еда: готовь сам из простых и понятных продуктов. Куриная грудка вместо колбасы, домашний соус из томатов и трав вместо кетчупа.
Правило 80/20: 80% рациона - цельная пища, 20% - можно позволить себе послабления.
4.ВРЕДНАЯ ПРИВЫЧКА: Недостаток белка
Скудные завтраки (только кофе), пропуски приемов пищи, где нет качественного белка.
Белок - это кирпичики для твоих мышц, костей и того самого коллагена. С возрастом мы естественно теряем мышечную массу, а недостаток белка ускоряет этот процесс. Тело становится дряблым, осанка ухудшается.
Следи за нормой: старайся включать источник белка в каждый прием пищи (яйца, творог, курица, рыба, тофу, чечевица).
5. ВРЕДНАЯ ПРИВЫЧКА: "Сушка" и хроническое недопивание
Ты пьешь только кофе и чай, забывая про чистую воду. Замечаешь жажду, только когда "пересыхает в горле".
Вода - это транспорт для питательных веществ и главный инструмент детоксикации. Без достаточного количества воды кожа не наполняется влагой изнутри, становится более тонкой и морщинистой. Страдают все обменные процессы.
Рассчитай свою норму: примерно 30 мл на 1 кг веса.
Держи воду на виду: поставь бутылку с водой на стол и делай по несколько глотков каждый час.
Начни с замены даже одной привычки на этой неделе. Твое тело и отражение в зеркале скажут спасибо через короткое время!