Воплощение морской гармонии. 💫✨Дальневосточный гребешок с печёным чесноком. 🐚 Нежнейший дальневосточный гребешок, приготовлен при низкой температуре, для сохранения природной текстуры и сочности. 🫗 Аккомпанемент — соус на основе карамелизованного запечённого лука и чеснока, чья глубина и сладость подчёркивают вкус гребешка без единой резкой ноты. 🎵 Финальный аккорд — тёплый нектарин, запечённый в сливочном масле. Лёгкая кислинка и фруктовый аромат создают изысканный контраст, завершая блюдо. Симфония вкуса в элегантном блюде представлено в меню á la carté 📃
Воплощение морской гармонии.
💫✨Дальневосточный гребешок с печёным чесноком.
🐚 Нежнейший дальневосточный гребешок, приготовлен при низкой температуре, для сохранения природной текстуры и сочности.
🫗 Аккомпанемент — соус на основе карамелизованного запечённого лука и чеснока, чья глубина и сладость подчёркивают вкус гребешка без единой резкой ноты.
🎵 Финальный аккорд — тёплый нектарин, запечённый в сливочном масле. Лёгкая кислинка и фруктовый аромат создают изысканный контраст, завершая блюдо.
Симфония вкуса в элегантном блюде представлено в меню á la carté 📃
