Первый осенний рецепт салат из чечевицы с тофу
Продукты:
Чечевица зеленая – 150 г
Тофу – 175 г
Огурец – 1 шт.
Кинза – 1 пучок
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Масло подсолнечное – по вкусу
Специи – по вкусу
1️⃣ Зелёную чечевицу замочить в воде комнатной температуры на несколько часов, идеально если на ночь. Также можно замочить зелёную чечевицу в горячей воде, и через час она уже набухнет. Отправляем чечевицу вариться. Когда она будет готова, слить бульон, его можно использовать в других блюдах. Чечевицу переложить в салатник.
2️⃣Тофу нарезаем кубиками и обжариваем со специями. Мы взяли куркуму, копчёная паприку и сушёный чеснок. Добавляем к чечевице.
3️⃣Огурец моем и нарезаем. Кинзу моем, пропитываем влагу полотенцем, нарезаем и всё отправляем в салатник. Перемешиваем, добавляем соль и перец по вкусу. Заправляем любимым растительным маслом.
Приятного аппетита!
🤩ЯСО "Паприка"
на wb
на ozon
#тофу_ЯСО #обед #дочаса #ужин
