Нутрициолог Дивинская предупредила о вреде ПП-продуктов без сахара

Продукты для правильного питания с сахарозаменителями способны вызывать резкие скачки инсулина в крови и провоцировать набор веса, заявила нутрициолог Анна Дивинская в разговоре с NEWS.ru.

ПП-продукты могут превосходить обычные по калорийности. Производители добавляют патоку, мальтодекстрин, изомальт или фруктозу вместо сахара. Однако эти вещества перерабатываются одинаково. У мальтодекстрина гликемический индекс 105–110. Это даже больше, чем у глюкозы, подчеркивает эксперт. Сахарозаменитель мгновенно повышает сахар в крови и вызывает резкий выброс инсулина. Фруктоза перерабатывается в печени и превращается в жировые отложения, предупредила Дивинская.

Любой быстрый углевод провоцирует цепочку реакций в организме. Резкий скачок глюкозы вызывает выброс инсулина, что мешает расщеплению жиров.

Ранее нутрициолог рассказала, что подсластители негативно влияют на функционирование головного мозга. Их бесконтрольный прием приводит к тому, что орган центральной нервной системы стареет на 62% быстрее. При этом повышается риск возникновения деменции и инсульта.