Что если превратить обычную яичницу в настоящее гастрономическое удовольствие?
Добавьте сыр, заверните в лаваш – и получится сытный, ароматный завтрак с хрустящей корочкой. Этот рецепт идеален, когда хочется быстро, но вкусно. Никаких сложных ингредиентов – только то, что есть в каждом доме.
Еще больше рецептов и полезной информации по сыроделию в нашем ТГ-канале ➡️https://t.me/alexeysyrover
Нам понадобится:
✔️ 3 яйца
✔️ 120 г тертого сыра
✔️ 2 круглых лаваша (если нет – просто вырежьте круг из обычного)
✔️ Свежая зелень (лук, петрушка, укроп)
✔️ Соль, перец – по вкусу
✔️ Растительное масло для жарки
✔️ Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла, выложите один лаваш.
✔️ Разбейте три яйца прямо на лаваш.
✔️ Посыпьте половину тертого сыра сверху.
✔️ Добавьте зелень (немного, оставьте часть для украшения).
✔️ Посолите, поперчите по вкусу.
✔️ Накройте вторым лавашом, слегка придавите.
✔️ Жарьте 3–5 минут, затем аккуратно переверните.
✔️ Посыпьте оставшимся сыром и зеленью, накройте крышкой и готовьте еще 3 минуты.