📝 Ингредиенты:
(2 порции)
- 800 г куриных крылышек
для маринада:
- 3 ст.л. соевого соуса
- 1 ст.л. мёда
- 2 зубчика чеснока
- 20 г имбиря
- 1 ст.л. лимонного сока
- при желании — 1-2 сушёных перчика чили
🔥 Приготовление:
1. Смешайте измельчённый чеснок, тёртый имбирь, молотый чили и остальные маринадные компоненты до однородности.
2. Разделите куриные крылья на три сегмента по суставам, тонкие кончики сохраните для бульона.
3. Мясистые части залейте маринадом, перемешайте и охладите.
4. Минимальное маринование — 20 минут, оптимальное — 1-4 часа.
5. При готовке на гриле или в духовке (180°C) периодически смазывайте крылья маринадом.
6. Готовьте 15-20 минут, перевернув в середине процесса.
7. Из-за мёда возможны подпалины.
8. Подавайте с острым томатным соусом или соусом блю-чиз.
Приятного аппетита!