Гречка, да не простая, а скоморошья— проказница и большая выдумщица. Скучать ей одной в горшочке не пристало, вот и позвала она в пляс самых весёлых и ярких гостей овощей!
Злесь целое действо:
🎪 Гречка-заводила — крупа рассыпчатая, духовитая, основа всего балагана.
🤍фасолинки-плясуны — с полки магазинной, а у кого может и с огорода своего)), добавляют плясовую, нежную нотку.
🥕 Овощи-скоморохи— морковка-красна девица, лучок-озорник, сельдерей-богатырь. Все вместе готовятся, да такие ароматные да румяные!
✨ Приправы-бубенцы — душистый кориандр, лаврушка-господин, чесночок-удалец. Шутят, да вкус поднимают!
Каша эта — и сытная, и постная, и такой вкусная, что ложка сама в пляс пускается!
Накормит, согреет и настроение поднимет — честное скоморошье!
Понадобится
✔️фасоль Белая 50-100гр в сухом виде по вкусу
✔️Гречка 200-220гр
✔️Лук репчатый1–2 шт
✔️Морковь 1–2 шт
✔️Сельдерей 1-2 стебля по желанию
✔️Капуста белокочанная 100–150 г
✔️Масло для обжарки опционально
✔️Сольпо вкусу
✔️специи по вкусу(у меня кориандр, куркума, семя горчицы , лавровый лист, сушеный чеснок, можно свежий)
✔️Зелень по вкусу
Приготовление:
Фасоль замочить на 12 часов, воду слить, залить свежей и отварить до готовности
Морковь и лук нарезать кубиком. Обжарить на небольшом количестве масла
Капусту нарубить некрупным кубиком
Добавить капусту к моркови и лук, если необходимо добавить масла . Готовим на среднем огне
Гречку можно отварить отдельно. И затем все обьединитьвместе с фасолью. Так готовить удобнее
Или
Отправить гречку к овощам, туда же отвареную фасоль, не перемешивать.
добавить воды и довести до готовности воды я добавила 450гр
Обычно я довожу до кипения и отключаю. Гречка разбухнет минут через 20 и с отключений плитой
Подавать можно с зеленью. Приятного аппетита ❤️
#веганрецепты #блюлаизгречки #постнаягречка #зожрецепты #ппрецепты #пппирожные #безлактозы #зожрецепты #постныерецепты #веган #веганскиерецепты #полезнаяеда #тортбезвыпекания #безсахара #ппзож #вегандесерт #вкусноиполезно #сладости
#veganfood #refinedsugarfree #veganbaking #vegancandy #veganrecipes #veganrecipe #letscookvegan #plantbaseddiet #vegandessert #bestofvegan #sugarfree