"La Combe Pilate" - изысканное французское белое сухое вино с тонким ароматом и щедрым, многослойным вкусом.
Изготовлено из винограда сорта Вионье, выращенного по биодинамическим принципам на терруаре с континентальным климатом: тёплое сухое лето, холодная зима и разнообразие почв - от глины и кварцевой гальки до известнякового гравия и лёсса.
Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Вино выдерживается 8–9 месяцев в полумуидах (небольших дубовых бочках), с регулярным батонажем в первые месяцы.
Аромат нежный и утончённый, с оттенками свежего лимона, белого персика, груши, абрикоса и лёгкими нюансами жареного миндаля. Вкус - мягкий, освежающий и фруктовый, с пикантной кислотностью, шелковистой текстурой, нотами белых цветов и лёгкой минеральностью в изящном послевкусии.
Идеально сочетается с блюдами из морской рыбы, карри, свежими овощами и блюдами, приготовленными в воке.
Ждем вас в ВиноПарке!