Полиньяк ВСОП 2023 vs 2001.
Рубрика: «чего там раньше разливали?»
Полиньяк – знаковый коньяк для нашего времени. В 2024 году именно он доказал и показал, что французский качественный ВСОП можно найти за тысячу рублей. Наши сочатники из Сибири помогли в покупке и отправке данных коньяков.
В СПб минимальная цена на него не опускалась ниже 1700 и то в «закадье», в СПб минимальная цена была 2099. Так же летом был приобретен за 4-5 тысяч рублей релиз 2001 года. Настало время сравнить и понять, а сильны ли изменения в профиле спустя 25 лет, или только наши производители просели по качеству?
Полиньяк 2023 год, минимальные спирты 4 года. Производитель «Полиньяк». 2001 год розлива, возраст спиртов от 5 до 20 лет. Производитель Анри Мунье.
2023 – далее 23
2001 – далее 01
Аромат
А вот тут удивление, оказывается новый релиз бывает 2-х видов: одни с выраженным «армянским одеколоном», с нотками сухофруктов и шикарной армянской смолистостью, которая испаряется за пару недель и остается только французский профиль. Второй раз попадается бутылка, которая на аромат уже подышавшая, перед нами чисто французская битва.
23, при открытии, очень густой, насыщенный, чуть резковатый. Сначала рецепторы окутывают ванильно-бальзамичные тона, через которые еле пробиваются фрукты, цветы, сухофрукты (чернослив, инжир).
01. Очень похожий профиль, но после 01 аромат у 23 просто меркнет, ширина и глубина более заметна, более насыщенный, больше фруктов, бальзамики, плюсом кожаные тона и горький шоколад. Возрастные спирты рулят.
Спустя 20 минут, оба аромата стали чуть мягче и проще.
Вкус
23, сладковат, вязкий, терпкий, ягодно-фруктовые тона, ваниль, табак, мед, табак, подсушенные слива, груша, клубника, инжир и специи.
01. Заметно проще (бутылка открыта этим летом).
Впечатления
Всем рекомендую попробовать «Полиньяк из Пятерочки», приложение Едадил поможет найти лучшую цену в вашем городе.
В обоих релизах присутствует парфюмность.
Мне ближе армянская версия, это неповторимый профиль, который я бы поставил выше всех VSOP версий из Франции 🤝
Оценка 2023
Среди VSOP 9,3 из 10