🥣 Каша «Драгомировская» по-николаевски - простота, возведённая в чин
Эта каша - не солдатская, как можно подумать, а вполне генеральская. 🎖️
Свое имя она получила в честь Михаила Ивановича Драгомирова, одного из самых уважаемых военных педагогов Российской империи, наставника целого поколения офицеров. 🇷🇺
Драгомиров считал, что питание в армии должно быть не только сытным, но и вкусным - и именно по его распоряжению на офицерских столах появилась каша, приготовленная с особым вниманием: перловая крупа, мясной бульон, лук, сливочное масло, немного грибов.
Позже рецепт был переработан для дворцовой кухни и подавался уже «по-николаевски» - с добавлением сливок и утончённой подачи.
Так простое армейское блюдо стало украшением царского стола - символом того, что сила и изящество в русской культуре всегда ходят рядом.
📍 12 ноября, 19:00
🏰Особняк Милютина
🎟 Билеты - в личных сообщениях @AnnaShuniaeva или на сайте izastolom.ru
