Итак. Полуфабрикат 1. Свиные ребрышки в ягодном маринаде, приготовленные методом #сувид. 1. Упаковка - странный вакуум, который с воздухом внутри🤦♀, после того как вода нагрелась, пакет всплыл и его пришлось сильно прижимать сверху. 2. Маринад - реально кислый, поэтому лучше добавить сладко-соленый соус 3. Мясо мягкое, но для улучшения вкуса лучше обжарить на сковороде. Вывод: есть можно, но действительно лучше запекать , и я не уверена что в рукаве🤔. Возможно стоит подсолить и дополнительно полить соусом типа мирин, ну или густым терияки или хойсин...
Итак. Полуфабрикат 1.
Свиные ребрышки в ягодном маринаде, приготовленные методом #сувид.
1. Упаковка - странный вакуум, который с воздухом внутри🤦♀, после того как вода нагрелась, пакет всплыл и его пришлось сильно прижимать сверху.
2. Маринад - реально кислый, поэтому лучше добавить сладко-соленый соус
3. Мясо мягкое, но для улучшения вкуса лучше обжарить на сковороде.
Вывод: есть можно, но действительно лучше запекать , и я не уверена что в рукаве🤔.
Возможно стоит подсолить и дополнительно полить соусом типа мирин, ну или густым терияки или хойсин...
