Сегодня в Москве состоялась VIII церемония вручения наград национальной ресторанной премии Wheretoeat Moscow 2025, на которой были выбраны лучшие гастрономические проекты столицы. Напомним, что рейтинг составляется на основе оценок нескольких сотен ведущих экспертов из числа российских рестораторов, шеф-поваров, сомелье, гастрономических обозревателей и журналистов. Номинантов выбирают путем тайного голосования.
Лучшая десятка в этом году выглядит так:
1 – Olluco
2 – «За крышей»
3 – Sage
4 – Savva
5 – Maya
6 – Carniсeria Vino
7 – Grand Cru
8 – Bruno
9 – Onest
10 – Padron
Лучшим шеф-поваром столицы второй год подряд признан Никанор Виейра, возглавляющий кухню лучшего ресторана Москвы Olluco. В номинации «Женщина шеф-повар года» победила Арина Журавлева (бренд-шеф ресторана Urban Winery). Лучшим сомелье Москвы вновь стала Мария Сюкрина из Oltremare, а лучшим кондитером – Фатима Салех (Sartoria Lamberti, Dachniki).
Лучшим баром Москвы в этом году стал Silencio. Спецноминация «Выбор СМИ» досталась ресторану Sage. Официантом года был признан Кирилл Комиссаров из ресторана Padron.
Следующая церемония премии Wheretoeat Northwest пройдет 13 ноября в Санкт-Петербурге. На ней эксперты выберут лучшие рестораны Северо-Запада России.