Выкопала осенью георгины. Летом они прекрасно цвели, стояли пышные и гордые. Клубни хорошо созрели, и я подумала, что никаких проблем с ними не будет. Они прекрасно долежат до весны, присыпанные торфом. Как же я ошибалась. Дочитайте статью до конца и вы поймете, что с георгинами ничего нельзя загадывать наперед.
Я всегда аккуратно обращаюсь с клубнями после выкопки. Немножко держу их на солнце, чтобы просушить, затем перебираю, подписываю сорта. Это работа нелегкая, но без нее не обойтись.
Сохранить георгины не просто, с этим согласится каждый, кто когда-нибудь их выращивал. Маленькое пятнышко может превратиться в очаг гнили, которая будет быстро распространяться от клубня к клубню. И тогда весной из погреба достаешь не посадочный материал, а ящик зловонной массы.
В прошлом году я снова столкнулась с этой проблемой. Ящики с георгинами с сентября стояли в погребе. Когда я заглянула туда через пару месяцев, увидела, что часть клубней сморщилась, а другие покрылись пятнами плесени
И вот тут я поняла – если ничего изменить в технологии хранения, можно забыть о георгинах. Больше я так мучиться не желаю. Мне нужен 100% надежный способ.
Тогда я стала спрашивать и узнала о парафинировании
Если коротко, парафинирование – это покрытие клубня тонким слоем расплавленного парафина. Он создает защитную пленочку, которая не даст влаге испаряться и помешает проникнуть бактериям и грибкам.
Парафинирование используют коллекционеры редких сортов. Это способ трудоемкий, но только он поможет сохранить клубни до весны в идеальном состоянии.
Как это работает
Парафин не даст воздуху и влаге свободно проникать внутрь клубня. Но при этом он не превращается в полиэтилен. Под парафином растение дышит, но очень медленно. Оно не теряет соки, не усыхает и не гниет. Получается что клубень под парафином впадает в спячку, спокойную и безопасную.
Большие корнеклубни перед парафинированием нужно разделить на деленки. У каждой из них должен остаться кусочек шейки – это пенечек сверху. На этом кусочке должна быть одна или несколько почек. Если оторвать деленку без почек, весной она не прорастет.
Перед опусканием в парафин деленку хорошо просушивают. На ее поверхности должна появиться корочка – это пробковый слой. Пробка – особая ткань, которая защищает то, что находится под ней. В случае георгина – воду и запасы питательных веществ, накопленные в клубнях. Хорошо промытые, разделенные, высушенные и опрабковевшие георгины можно парарафинировать.
Что мне понадобилось
Сначала я сомневалась. Казалось, что работать с парафином сложно, опасно да и вообще этот способ не для любителей. Но любопытство победило.
Я купила все необходимое:
- свечи без запаха,
- металлическую миску,
- большую кастрюлю для водяной бани,
- перчатки
- газетку для защиты стола.
Нагрела воду, растопила парафин на водяной бане. Следила, чтобы он не закипал. Нужно чтобы свечка стала жидкая и теплая, но не обжигала . Тогда клубень не пострадает. Температура расплавленного парафина не должна быть больше 80°C.
Важно! Парафин нельзя нагревать на газовой плите – он может загореться. Нужна электрическая плита с закрытой спиралью.
Сам процесс оказался на удивление простым. Я брала клубень за черенок и аккуратно окунала в парафин на 2 секунды. Доставала, переворачивала и снова опускала вкастрюльку, чтобы парафин распределился равномерно, без пропусков.
Первый клубни получились не идеальными. Где-то слой был толще, где-то появился пузырек. Но я быстро приноровилась. Когда парафин застывает, клубень оказывается под ровной, полупрозрачной корочкой. Он выглядит как карамельный леденец.
После остывания парафина я сложила все клубни в картонную коробку, пересыпала сухими опилками и снова убрала в погреб.
Что было дальше
Честно? – сомневалась. Вдруг все это зря? Но весной, когда достала свои «закарамелизированные» клубни, не поверила глазам. Она выглядили так, будто я их только что выкопала.
Я аккуратно сняла парафин. Он легко отслаивается, если чуть потереть руками. Потом разложила клубни на подоконнике и уже через несколько дней на них показались маленькие зеленые ростки.
Для сравнения я оставила несколько клубней в естественном виде, без парафина. Они заметно подсохли, некоторые начали гнить. Так что разница мне было очевидна.
Полезные советы
Чтобы парафинирование было успешным, достаточно соблюдать несколько несложных правил:
Клубни должны быть полностью сухими. Даже капля влаги под парафином вызовет гниль.
Парафин не должен быть слишком горячим. Иначе клубни сварится.
Обработанные клубни хранят в прохладном месте при температуре 3 - 6°С. Такую температуру зимой можно найти в подвале, гараже или на верхней полке холодильника.
Нельзя парафинировать мягкие клубни. Они уже потеряли влагу. Если же мягкость вызвана гнилью, больное место нужно срезать и обработать золой, а затем запарафинировать.
Не спешите весной снимать парафин. Клубни должны немножко полежать при комнатной температуре, чтобы проснуться. А потом их можно освобождать.
Мой секрет, который я расскажу только вам
Мы держим на даче пчел, поэтому у меня всегда есть воск. Для эксперимента я добавила в часть парафина немного воска. Результат был очень приятным. Пленка на клубнях оказалась мягче и не растрескалась при хранении. Этот метод действительно работает, можете взять его на вооружение.
Перед парафинированием клубни можно подписать прямо по поверхности маркером. Иногда я пишу название сорта, а иногда просто цифру, под которой этот сорт находится в моем личном каталоге.
Если в помещении было тепло и георгины начали расти, несмотря на парафин, их можно посадить в горшок. Парафин предварительно придется снять. Когда появится ростки, их используют как черенки. Так можно сохранить георгину жизнь, как это делают зимой с колеусами и другими вегетативно размножаемыми садовыми растениями.
Теперь осенью я провожу парафиновый ритуал. В это время на кухне пахнет свечами и воском, клубни выложены рядами, а я чувствую себя волшебницей, которая помогает нежным цветам пережить зиму.