🍳 Завтрак
Начните день с омлета-рулета с горошком — это блюдо подарит вам заряд бодрости и энергии.
🍱 Обед
Домашний поке — это лёгкое и питательное блюдо, которое станет отличным выбором для обеда.
🥗 Ужин
Завершите день макаронами с яйцом и крабовыми палочками, а также свеклой с чесноком и солёным огурцом. Это блюдо станет отличным завершением дня.
🌯ЗАВТРАК
Омлет-рулет с горошком
Эти рецепты выручат в любой день.
Все блюда готовятся меньше чем за 15 минут — из простых продуктов, без сложных шагов.
Подборка подходит для завтраков, обедов, ужинов и перекусов, и будет регулярно пополняться.
Заберите подборку в боте и готовьте с удовольствием
🍽️🍽️🍽️
Если обычная яичница уже не радует, а омлет кажется скучным — попробуйте приготовить омлет в виде рулета. Сытно, быстро и очень вкусно. Один из наших любимых завтраков.
Ингредиенты:
Яйца — 3 шт.
Молоко — немного, по вкусу
Соль, специи — у меня сушёный укроп и чеснок
Зелёный горошек (главный ингредиент)
Сыр
Ветчина
Красный лук
Масло для жарки
Как готовить:
1. Разогрейте сковороду и обязательно смажьте её маслом.
Даже если у вас антипригарная поверхность — это важно. Омлет должен легко отходить от дна при сворачивании.
2. Смешайте яйца, молоко и специи до однородной массы.
3. Вылейте смесь на горячую сковороду.
Сразу добавьте начинку: горошек, сыр, ветчину, красный лук.
Всё — в одну полоску.
4. Накройте крышкой и готовьте до схватывания.
Как только омлет «схватился», аккуратно начинайте сворачивать рулет. Это удобно делать с помощью лопаток или прихваток.
5. Под крышкой поджарьте рулет ещё пару минут, чтобы сыр внутри расплавился.
Подавайте горячим — порционно нарезанным или целиком. Получается сочный, насыщенный и совсем не банальный завтрак.
Приятного аппетита!
🍜 ОБЕД
Домашний поке
Когда хочется суши, а ждать доставку долго, выручает этот вариант. Это что-то вроде поке, только в домашнем исполнении — быстро, просто и вкусно.
Ингредиенты:
• рыба (у меня минтай, 500 г; подойдут и крабовые палочки)
• рис — 1 стакан
• вода — 2,5 стакана
• куркума — ½ ч.л. (для золотого цвета риса)
• овощи — по вкусу (у меня кукуруза, лук, помидор)
• соевый соус (или кисло-сладкий для яркости вкуса)
Как готовить:
• отварить рис до готовности
• рыбу запечь при 200° — около 20 минут (можно даже из морозилки)
• остудить и собрать тарелку: рис + рыба + овощи
• полить соусом
Получается быстрый и сбалансированный ужин, который можно смело назвать "домашними суши" в упрощённом формате.
КБЖУ (на 100 г): 126 ккал • Б 9,9 г • Ж 1,9 г • У 18,1 г
КБЖУ (на порцию 300 г): 378 ккал • Б 29,7 г • Ж 5,7 г • У 54,3 г
🐟 УЖИН
Макароны с яйцом и крабовыми палочками + Свёкла с чесноком и свежим огурцом
Как давно вы ели макароны с яйцом? Я вот даже не помню. Такое простое блюдо, а какое вкусное!
Конечно, я не удержалась и немного поэкспериментировала. Многие скажут, что сочетание горошка и крабовых палочек странное. Но если любите и то и другое — попробуйте, это реально очень вкусно.
Всё предельно просто:
• макароны у меня 2 стакана по 300 мл.
• 2 яйца (можно 3, если хочется посытнее)
• банка зелёного горошка
• 5–6 крабовых палочек (у меня ушла половина упаковки, можно взять целую)
Отвариваем макароны (я варю 8-10 минут), выкладываем их на сковородку. Добавляем горошек, нарезанные крабовые палочки и заливаем взбитыми яйцами. Важно постоянно помешивать, чтобы яйца схватились равномерно и не превратились в омлет отдельным куском🔥
И всё — блюдо готово. Просто, быстро и очень вкусно.
КБЖУ (на 100 г): 139 ккал • Б 6,6 г • Ж 4,6 г • У 17,6 г
КБЖУ (на порцию 300 г): 417 ккал • Б 19,8 г • Ж 13,8 г • У 52,8 г
Свёкла с чесноком и соленым огурцом
Мне кажется, если в салат добавить солёный огурец — его просто невозможно испортить. У меня, кстати, был рецепт крабового с солёным огурцом, и многие тогда сказали, что это потрясающе.
Сегодня мы с родителями собираемся перед нашим отъездом на море и решили приготовить салат к мясу. Как и просили — выкладываю рецепт с пошаговыми фото.
Ингредиенты:
– варёная свёкла 500 г.
– половина головки чеснока (если любите поострее — можно две трети или даже целую)
– 4–5 солёных/маринованных огурчиков
Свёклу я натираю на тёрке. Лайфхак: делаю это в перчатках — удобно, не царапаешь пальцы и руки потом не нужно отмывать от свекольной краски.
Чеснок выдавливаю, огурчики нарезаю. Всё перемешиваю, слегка прижимаю салат ложкой, чтобы ушёл лишний сок и он не получился водянистым. Добавляю майонез по вкусу.
Простой, вкусный, почти лёгкий салат — отличный гарнир к мясу и не только 🍷
🍽️🍽️🍽️