Вы когда-нибудь пробовали пасту с тыквенным соусом?
Вот и я — нет. А зря! Это оказалось невероятно вкусное сочетание — нежная, ароматная, чуть сладковатая тыква и любимые макароны.
У меня всё собрало само собой:
• тыква — 150 г (из морозилки),
• фета — около 50 г,
• макароны — треть стандартной пачки (у меня Barilla).
Запекаем тыкву при 220° около 20 минут. Можно перемешать в середине — тогда запечётся равномерно. Перед запеканием посолите, поперчите, добавьте немного сушёного чеснока.
После запекания смешайте тыкву с фетой (или, если её нет, со сливками или молоком) и пробейте блендером до однородного состояния. Получается густой кремовый соус.
Отдельно отварите макароны (10 минут — идеально), соедините с соусом, перемешайте и при желании добавьте обжаренные креветки, кусочки курицы или просто посыпьте тёртым сыром.
Получается свежо, сочно и очень уютно. Почему я раньше так не делала — не понимаю.
Приятного аппетита!
КБЖУ (на 100 г): 142 ккал • Б 6 г • Ж 6 г • У 16 г
КБЖУ (на порцию ~300 г): 426 ккал • Б 18 г • Ж 18 г • У 48 г
🌺🌺🌺
Хочешь меньше стоять у плиты, но чтобы всегда была вкусная еда на обед и ужин?
Я делюсь своими заготовками — фарш, мясо, сладкие перекусы — всё, что экономит твое время и силы.
Переходи в Telegram-бот и забирай рецепты прямо сейчас!