Пищевой технолог Быстров назвал безопасную норму потребления наггетсов

Наггетсы можно есть без вреда не чаще двух раз в месяц, считает пищевой технолог Дмитрий Быстров. Своим мнением он поделился в беседе с .

По словам специалиста, в блюде много насыщенных жиров и трансжиров, увеличивающих риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и появления лишнего веса. Также в наггетсах в избытке содержится соль, способная привести к гипертонии и проблемам с почками.

В куринное филе для этого блюда добавляют пшеницу, соевую муку, шкурку, кости и другие ингредиенты. В некоторых образцах обнаружили кости, что является признаком использования мяса низкого качества, в котором мало белка, рассказал Быстров.

Начинку из сыра часто заменяют растительным жиром. При регулярном потреблении такие наггетсы могут привести к нехватке полезных веществ, что отрицательно сказывается на здоровье. Лучше не употреблять блюдо чаще двух раз в месяц, отметил технолог.

Он посоветовал делать наггетсы самостоятельно. В домашнем лакомстве используется только свежая куриная грудка, яйцо, мука и панировка. Готовить наггетсы лучше на сковороде с минимальным количеством масла или в духовке. Так продукт будет менее жирным.

Ранее терапевт сообщил, что уровень энергии у человека снижается из-за фастфуда, пиццы, полуфабрикатов, колбасы, наггетсов, насыщенных трансжиров, выпечки, сладких напитков, пирожных, шоколадных батончиков.