Доброго всем дня!
Мы сейчас все такие подкованные (с помощью интернета), что каждый худеющий, не сомневаясь, тут же скажет, что если хочется сладкого, то значит хрома надо добавить в питание.
Отчасти это верно.
Отчасти, так как это большинство стремится эту задачу решать через БАДы, в которых есть упомянутый хром - так быстрее. Поел добавок и якобы решил задачу.
А что потом?
А потом всё вернётся на круги своя.
А потому, дамы, если есть проблема с желанием сладкого, то БАДЫ, конечно, могут присутствовать, но лучше всё-таки ИЗМЕНИТЬ свои пищевые привычки и эта незадача будет разрешена навсегда.
Лично для меня сладкое теперь не является вкусным и желаемым, а, наоборот, вызывает неудовольствие. Как-то муж купил в магазине торт "Наполеон" - уж очень красиво выглядел, прямо как домашний, съели по очень маленькому кусочку, запихали его в морозилку, так как больше не хотелось, а спустя время просто выкинули. Домашние (несладкие или правильнее сказать - слегка сладкие) торты съедаются домашними до крошки.
В доме всегда есть конфеты, максимально "полезные" с моей точки зрения - соевые батончики "Рот Фронт", чернослив или курага в шоколаде, миндаль в шоколаде, мультизлаковые и так далее. Но лежат они подолгу. Даже такая съеденная конфета вызывает у меня, как выше сказала, неудовольствие, а мясная котлета или кусочек даже шашлыка гораздо милее и предпочтительнее.
А ведь я очень, ну очень любила сладкое. И рада, что теперь вся такая продукция - торты промышленные, пирожные, печенье, конфеты и даже мороженое, всё это теперь оставляет меня абсолютно равнодушными. Я даже лучше на званом обеде кусочек сырокопченой колбаски зажую, чем съем что-то сладкое.
Вообще, если говорить о тяге к сладкому, то это сигнал о том, что в организме присутствует ДЕФИЦИТ определенных минералов и организму, в частности, не хватает не только хрома, но и магния.
РАЗНООБРАЗИЕ в питании в течение дня, как правило, спокойно решает эту незадачу.
Разнообразие в питании - это не блажь и показуха: я могу себе это позволить! это необходимость обеспечивать организм всеми необходимыми для него минералами и витаминами.
Сердцу нужен калий, нервной системе - магний, суставам - кальций и не только, и так далее.
Тем не менее, раз уж к слову пришлось, перечислю, какие минералы важны некоторым нашим внутренним органам.
Так печени для её здоровья жизненно необходимы:
- Железо. Отвечает за доставку кислорода ко всем системам и органам, в том числе к печени. Наибольшее количество гемового железа - в печени, мясе, в таких морепродуктах как креветки, мидии, устрицы.
- Магний. Способствует активизации печёночного кровотока, синтезу гликогена, нейтрализации токсичных веществ, обладает желчегонным эффектом. Лучшие источники магния - горький шоколад и какао-напиток, тыквенные и льняные, кунжутные семена, миндаль и гречневая крупа, арахис.
- Молибден. Выступает как составной компонент ферментов, ответственных за детоксикацию организма. Содержится в большом количестве в молочных продуктах, во всех бобовых, включая арахис, во всех орехах и семенах, в зерновых культурах.
- Цинк. Действенный антиоксидант, а также участник создания пищевых ферментов, помогает печени обеззараживать токсины. Источники - твердые сыры, тыквенные семена, пшеничные отруби и продукты из твердых сортов пшеницы.
- Сера. Способствует обезвреживанию печенью токсинов, связыванию и выведению чуждых для организма человека веществ. Сера по большей части содержится в мясе и субпродуктах, рыбе. Если говорить об овощах, то это капуста - все её виды, чеснок, лук.
Для сердца требуется ежедневное пополнение таких минералов как:
- Магний. Поддерживает сердечный ритм, предотвращает аритмию, регулирует кровяное давление. Источники магния указаны выше.
- Калий. Нормализует сердечный ритм, регулирует кровяное давление, предотвращает развитие патологий. Источники: картофель, авокадо, курага, чернослив, белокочанная капуста и укроп, петрушка, а также лосось и скумбрия.
- Кальций. Позволяет поддерживать нормальный ритм сердечных сокращений, укрепляет стенки кровеносных сосудов. Источники - твердые сыры, творог, молоко, бобовые и курага, миндаль и вяленый инжир, кунжут.
- Цинк. Важен для правильной работы миокарда, регулирует сердцебиение, уменьшает воспаление. Источники указаны выше.
- Железо. Транспортирует кислород в организме и тем самым поддерживает здоровье миокарда. Источники указаны выше.
- Фосфор. Нормализует энергетические процессы, включая работу миокарда. Источники - молочные продукты, мясо и рыба, яйца, бобовые, зерновые (крупы), орехи и семена.
- Натрий и хлор. Поддерживают баланс жидкостей в организме, тем самым нормализуя сердечно-сосудистые функции. Источник - поваренная соль, норму употребления которой нужно строго придерживаться: не более 5 грамм в день с учетом скрытой соли из готовых продуктов, таких, например, как твердые сыры и хлеб, консервы и колбасные изделия.
Для здоровья почек нужны:
- Кальций. Препятствует возникновению камней и песка.
- Магний. Предотвращает болезни почек и укрепляет их иммунитет.
Для здоровья суставов, помимо кальция, необходимы:
- Селен. Хроническая недостаточность селена приводит к аномальным процессам в суставах. Лучшие источники - консервированный тунец, яйца, индейка, семена подсолнечника, бобовые и цельнозерновая продукция.
- Сера. Играет важную роль в метаболизме хрящевой ткани. Источники - белокочанная капуста, лук, чеснок, орехи и семена, особенно арахис, яйца и твердые сыры.
- Медь. Участвует в поддержании целостности хряща, подавляет разрушение белков суставной жидкости. Источники - печень (особенно куриная), мидии, запеченный картофель в кожуре, бананы, базилик (сухой) и мускатный орех (молотый).
Видите КАК МНОГО необходимо организму для того, чтобы быть здоровым. ВСЁ ЭТО обеспечивает РАЗНООБРАЗИЕ в питании.
Наверно, вы обратили внимание на то, что многие продукты повторяются и являются источниками многих полезнейших минералов практически для всех внутренних органов и систем, а потому, если ваше питание в течение дня будет содержать в каждом приёме пищи самые разные продукты и блюда, то вы эту задачу решите на раз-два.
Например:
Завтрак:
- Каша гречневая, заправленная сливочным маслом + распаренная курага + грецкие орехи (любые семена или орехи - совсем немного, но они очень обогатят кашу). Смотрите СКОЛЬКО полезностей только с приёмом каши.
- Овощной салат, заправленный растительным маслом. Любой овощной салат может содержать в себе маслины, сыр фета или фетакса, яблоки или другие фрукты, семена и орехи. Салаты полезно заправлять сметаной (обязательно несколько слов о полезности молочных жиров скажу чуть ниже) и даже майонезом в небольшом количестве, как источника жира.
- 2-3 бутерброда с твердым сыром и сливочным маслом или с арахисовой пастой.
- Какао, кофе или чай
Перекус: любой фрукт или кисломолочный продукт
Обед:
- Например, борщ на основе белокочанной капусты или даже на основе домашней квашеной капусты с обязательным добавлением в него мяса птицы
- Куриная печень, тушеная в сметане + макароны из твердых сортов пшеницы, заправленные спассерованными в бульоне морковью и луком (если пассеровать овощи на масле, то предпочтительно это сделать на топленом масле)
Перекус: горький шоколад, не менее 70-75% содержания какао + травяной напиток или напиток из цикория, источника инулина, важнейшего элемента для похудения и восстановления микробиома + любые орехи в количестве 20 грамм, если они отсутствуют в завтраке
Ужин:
- Рыбный салат из консервированного тунца, вареных яиц, репчатого лука и свежего огурца
- Томатный сок
- Цельнозерновой (мультизлаковый) хлеб
-----------------------------
Посмотрите, СКОЛЬКО самых разных продуктов, источников важнейших минералов и витаминов, в питании ОДНОГО дня!
И организовать такое питание под силу каждому!
Практика работы с худеющими людьми на тысячу раз доказала, что как только человек начинает применять принцип РАЗНООБРАЗИЯ в питании, так желание сладкого улетучивается практически мгновенно!
Ещё раз: сладкого хочется, когда организму не хватает определенных минералов и по бОльшей части это магний и хром.
Итак, ещё раз: в каких продуктах питания мы найдем хром и магний?
ИСТОЧНИКИ МАГНИЯ:
- горький шоколад
- какао-напиток,
- тыквенные и льняные, кунжутные семена,
- миндаль и
- гречневая крупа,
- арахис.
В представленном выше меню одного дня я показала КАК решается задача с доставкой магния в организм: и каша гречневая, и семена, и арахисовая паста, и какао-напиток с утра и горький шоколад во второй половине дня. Просто? - Просто. Было бы желание это сделать.
ИСТОЧНИКИ ХРОМА:
- Печень
- Яйца
- Индейка
- Тунец
- Скумбрия
- Свёкла
- Брокколи
- Курага
- Чернослив
Важно: чтобы хром из пищи полностью усвоился, не должно быть дефицита витаминов С и D, дефицит которых можно пополнять и лекарственными формами в виде витамина С и витамина Д в виде капель (лучшее из всего, что можно предложить). Избыток рафинированных углеводов (сахар, белая мука) усиливает выведение хрома из организма и приводит к его нехватке, а сладкого будет хотеться ещё больше.
Блюда с содержанием хрома:
- салаты из свеклы (свежей или вареной, или на пару),
- запеченная с овощами скумбрия
- Брокколи на пару как гарнир к той же скумбрии
- Курага и чернослив - в салаты и в качестве перекусов
- Тушеная в сметане печень
- Яйца в любом способе их приготовления: вареные, всмятку, омлеты, шакшука, яичница, глазуньи
- Индейка - запеченная, вареная, в фиде фарша в фаршированных блюдах (голубцы и перцы, баклажаны)
Просто, по силам? - По силам. Было бы желание.
---------------------------
Если вы хотите научиться правильному похудению и сменить пищевые привычки,
если нужна помощь в снижении лишнего веса, смены образа жизни или достижении других целей здоровья,
то авторские группы снижения лишнего веса, успешно работающие уже несколько лет, вам в помощь:
"Зимняя" - питание с балансом КБЖУ + пакет рекомендаций по образу жизни и пп-питания, чат и авторское сопровождение через ответ-вопрос.
"Золотое правило питания" ( с 27 октября "Золотое новогоднее правило")- по размеру порций, без подсчета КБЖУ + пакет рекомендаций, чат и авторское сопровождение через ответ-вопрос.
"Для особо пышных дам" - для тех, чей вес выше 95 кг + пакет рекомендаций, чат и авторское сопровождение через ответ-вопрос.
"Для тех, кто работает" - питание организовано по размеру порций + специальный пакет рекомендаций конкретно для работающих людей.
"Рождественский пост" - предлагается рацион + сборник постных рецептов из простых и доступных продуктов.
ПАКЕТ ГОТОВЫХ РАЦИОНОВ на 4 недели с учетом авторской методики снижения веса.
ВСЕ группы имеют свои чаты для общения участников, имеют возможность задавать вопросы автору проекта и получать ответы.
Записаться в группы можно через социальные сети, ссылки на которые указаны в конце статьи.
Стоимость любого курса с сентября - 2500 рублей.
Здоровье и похудение зависят только от нашего на это желания!
-------------------------------
Теперь о масле в каше и о том, что маслом кашу не испортишь.
Диетология отмечает, что добавление сливочного масла не только не портит кашу, но и делает ее более полезной, поскольку молочный жир хорошо усваивается.
Молочные продукты - это, можно сказать, самые высокоценные в биологическом отношении продукты питания и сливочное масло наряду с твердыми сырами и кисломолочными продуктами занимает в этом ряду первенствующее место.
Несколько слов о пользе молочных продуктов и молочного жира в том числе:
- Белок молока содержит полный набор незаменимых аминокислот, легкодоступных для пищеварительных ферментов, имеет высокую усвояемость и биологическую ценность.
- Организм усваивает молочный жир на 95%.
Сливочное масло особенно полезно для женщин, так как обладает свойствами, которые положительно влияют на женскую гормональную систему. При выработке женских половых гормонов требуется поступление в организм жирных кислот, которые и содержатся в сливочном масле. Мотаем на ус, дамы, и не пренебрегаем сливочным маслом в утреннем приёме пищи (самом идеальном времени для употребления молочных жиров из сливочного масла и твердых сыров).
- Считается, что белок молока, а также яиц, наиболее приближены к составу "идеального" белка.
В состав жиров молока входят линолевые кислоты, которые защищают организм человека от рака молочной железы, толстого кишечника, желудка, простаты, кожи.
Содержащийся в молочном жире лецитин способствует выведению из организма холестерина, что очень важно для профилактики атеросклероза.
- Молочные продукты - это основные источники поступления в организм кальция, который является минеральным компонентом костной системы и зубов, необходим для функционирования кроветворной, нервной и мышечной системы. Наибольшее количество кальция содержат в себе твёрдые сыры, а потому этот молочный продукт, источник молочного жира и кальция в этом случае, должен входить в утренний приём пищи каждой женщины, что служит профилактикой остеопороза, бича женщин в старшем возрасте.
----------------------
Вот так просто о сложном.
Подытоживая: РАЗНООБРАЗИЕ в ежедневном питании - это путь к здоровью! А ещё это очень вкусно!
И хочу ещё напомнить о пасте из кураги и грецких орехов, который мы с вами, милые дамы, готовили перед стартом нашего с вами Марафона снижения лишнего веса "Новогодний-2025". Захотелось сладкого? - съешьте лучше столовую ложку этой пасты, источника и магния, и калия, и многих других полезнейших минералов. Она тоже сладкая и наверняка удовлетворит вашу потребность во вкусняшке.
Я на этом откланиваюсь и жду сегодня от вас, дамы-марафонцы, отчета за прошедшую неделю нашего с вами Марафона снижения лишнего веса "Новогодний-2025".
А до Нового года - финиша нашего с вами Марафона осталось всего 46 дней!!!
С уважением, Татьяна!
Напоминаю, что
Мои статьи носят информационный, просветительский характер и не являются рекомендациями медицинского характера, диагностики и лечения.
При возникновении ЛЮБОГО дискомфорта при смене питания и образа жизни, связанного со снижением веса, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту!
Берегите своё здоровье!
Адреса моей страницы в социальных сетях:
ВКонтакте: http://vk.com/id633999857
Телеграм-канал: https://t.me/damyhydeemvmest