Французское красное сухое вино Chateau Canon La Gaffeliere изготовлено из сортов винограда: Каберне Фран, Мерло, Каберне Совиньон. Особенностью купажа является использование винограда сорта Каберне Фран (32%) с очень старых лоз (некоторые из них были посажены до 1953 года). Сортовые нюансы Каберне Фран очень заметны во вкусе вина от начала и до конца. Еще одной особенностью является выдержка вина в 80% новых дубовых бочек. При этом влияние древесины на букет получилось не подавляющим, а тонким и очень гармоничным.
Вино способно долго храниться и прибавлять в весе, ожидаемый пик зрелости: 2018-2028 годы.
В аромате вина доминируют тона вишни, смешанные с легкими нотками табака, солода и цветочной свежестью. Вкус обладает захватывающей концентрацией, большим количеством фирменных тонких танинов, обильными тонами черного перца, тонкой минеральностью, оттенками красной смородины и фиалки, нотками темной лакрицы и темного солода в финале.
Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, сырами.
Ждем вас в ВиноПарке!