Matetic - одно из самых лучших винных поместий Чили, которое раскинулось на огромной территории в холмистой местности.
Название линейки вин "EQ" произошло от слова "Equilibrium" - "равновесие". Эта концепция означает приверженность к единению виноградников Matetic с природой на пути к созданию гармонии между почвой, климатом и виноградными лозами.
"EQ" Cool Climate Syrah производят из сорта винограда Сира, его выращивают на прохладных биодинамических виноградниках, расположенных в долине Росарио. Глубокая почва состоит из гранита и хорошо накапливает минералы. Собранный виноград подвергается холодному вымачиванию в течение 10 дней, чтобы наиболее полно извлечь сортовые характеристики.
Вино выдерживается в течение 18-20 месяцев во французских дубовых бочках.
Аромат соткан из нот ежевики, вишни, малины, шоколада, пряностей и черного перца. Вкус округлый, хорошо сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и приятными танинами в стойком послевкусии.
Вино идеально подойдет для тушеного красного мяса, ягненка, дичи, утки, зрелых сыров с интенсивным вкусом.
Вино рекомендуется декантировать перед употреблением и подавать при температуре 18 °С.
Ждем вас в ВиноПарке!