📝 Ингредиенты:
(2 порции)
- 2 ломтика чиабатты или деревенского хлеба
- 2-4 спелых помидора
- 2-3 зубчика чеснока
- несколько веточек базилика
- 4 ст.л. оливкового масла
- соль
- чёрный перец
🔥 Приготовление:
1. Нарежьте хлеб ломтями толщиной 1,5 см (при обжарке они уменьшатся).
2. Для гриля подходит сухой хлеб, для духовки — смажьте ломти оливковым маслом с двух сторон.
3. Обжаривайте до золотистой корочки, остудите и натрите чесноком.
4. Нарежьте томаты произвольно, базилик — соломкой (часть оставьте для украшения).
5. Смешайте с измельчённым чесноком, солью, перцем и оливковым маслом.
6. Дайте постоять 2 минуты.
7. Разложите хлеб на тарелках, равномерно распределите томатную смесь.
8. Полейте оставшимся соком и маслом из миски.
9. Украсьте базиликом, подавайте с белым вином. Для удобства используйте нож и вилку.
Приятного аппетита!