Приветствую, друзья!
Вот и ещё один праздник прошёл в нашей семье.
Как то так получается, что у нас все семейные мероприятия приходятся на вторую половину года.
Ну наверное это и хорошо, а то точно не потянули бы все праздники разом 😄🎉🧨🎇🎊.
Так что начиная с июня и почти каждый месяц у нас именинник.
Теперь остался ещё день рождения Игоря в декабре 😄.
Вот так и проходит жизнь в праздниках.
Ну а утро вчера началось с того, что коллега Игоря все же захотел выйти на работу, и пусть бы. Игорь хоть не будет мешаться под ногами. Но вечером мне надо будет потратить время, что бы забрать его с работы. Поэтому собственно и разозлилась. Все планы мне рушат.
Конечно же никуда не поехали.
Муж занялся тем, что поменял резину на зимнюю.
Днём раньше, днем позже, это все равно делать придётся. А снег может пойти внезапно.
Я занялась уборкой на веранде и в целом в доме.
Самое главное освободить столы от цветов.
Потом занялась готовкой.
Мне самое главное, что бы мне не мешали. И тогда у меня получится все быстро и без нервов.
Ребята должны приехать часам к четырём, а младшие к шести.
У Ксюши работа, отпросилась на час раньше и они приехали к половине шестого. Успели выскочить из города без пробок. Хотя на выезд из города всегда легче из центра выехать.
Старшие заехали за арбузом. Все, отходит арбузный сезон. А в этом году только один раз попался арбуз такой что бы вау 🎊.
Игорь старался не мешать, ушёл к себе в комнату и как говорится не отсвечивал 🫣. Поел сосисок в тесте и пирожков. Более плотного ничего не хотел, хоть и сказала, что за стол сядем не рано.
На улице весь день моросит мелкий дождик, печку будет затапливать часов в пять, шесть.
Что бы к ночи разошлась.
А гостям не было жарко.
К четырём часам было практически все готово. Так, какие то доделки. Которые как раз и успела сделать к приезду младших.
Только заправить салаты и перенести все на столы.
Нашей семье нужен трехметровый стол, который будет складываться в повседневной жизни.
Ваня помог сделать какие то дела последние и привёз подарки имениннику. Он у нас отвечает за подарки 😉. С Ксюшей весь вечер занимались упаковкой.
Ну вот как то так общий план.
Надо купить две одинаковые скатерти и все же другую посуду. Но это потом.
А пока вот такие салаты.
Этот с тунцом и инжиром.
Это соте из баклажанов и овощей. Поняла, что такие тушеные овощи заходят только нам в Игорем и Ване.
На веранде у нас темновато, поэтому фото темные немного. Это запечённая свиная шейка с ананасом и помидорчиком.
Салат овощной, перец, томаты огурец и курочка отварная. Сельдерей не нашла, заменила огурцом. Игорь потянулся было к салату, но как услышал про огурец, отшатнулся прямо.
Наггетсы из филе курочки. Конечно, к моменту посадки за стол уже остыть успели.
Ну не может все быть горячим.
Просто пюре картофельное.
Ещё один не однозначный салат, который зашёл не всем подписчикам.
Из мандаринов, крабовых палочек, кукурузы и с перепелиным яйцом.
Скумбрия провесная и форель карельская. Все собственного посола.
Рыбка получилась очень вкусная, во всяком случае форель🍣.
Бутерброды с рыбкой и огурцом на багете.
Сыровяленый карбонат. Ну тоже сама готовила. Ожидал своего часа в морозильнике и совсем не утратил вкуса.
Так же думаю поступить и с форелью. Завакуумирую и уберу в заморозку.
Это перепела приготовленные в су виде и корочку дала на сковороде.
Что бы как то красиво снять, скакала как коза вокруг этого блюда. И все одно вышло темно.
Украсила маринованными яблоками и инжиром.
А кое кто не знает как есть инжир, заметила, что кожицу не съели😉.
Ну и ещё один салат. Это очень давний салат, который прижился в нашей семье. Он с яблоком, картофелем пай и говядиной. Но в моем случае с вырезкой свиной. И майонез.
Но со стола именно из под этого салата всегда первой пустую тарелку убираем.
Очень сытный и всего три ингридиента.
Всё проголодались. Так что думаю, не зря приготовила четыре салата.
По итогу из всех салатов остался только салат овощной с курочкой, да и то наверное, потому, что стоял с нашей стороны и с краю😁.
Не скажу, что все подьели. Осталось много мяса и перепелка, картошка и соте.
Отдохнули немного. Рассмотрели все подарки.
Что то в этот раз Дина была какая то, как не в своей тарелке. Может потому, что на работу утром, но с другой стороны и Ксюше на работу рано просыпаться.
Может обиделась, что я сказала, что помогать не надо. Но мне, честно говоря, так проще. Иначе я теряюсь, перестаю контролировать ситуацию и процесс готовки затягивается.
Игорь взбрыкнул, обиделся на меня и ушёл к себе спать.
Тут просто рюмочка лишняя была.
Зато выспался и в семь утра был уже свежим и бодрым.
Мы же торт достали. Украсили свечами. Арбуз разрезали.
Ну да, сладкий торт, на его фоне арбуз не такой и сладкий. Зато потом все нормально, вместо чая можно 😁.
Именинник загадал желание и задул свечи.
Сделал себе это мелирование, мне не очень нравится так. Раньше была как то интереснее покраска.
Ох, уже и мужчины подкрашивают седину.
Тирамису очень влажный. Как раз, как любит Ярослав.
Приготовила в алюминиевый форме и оказалось, что форма на 400 грамм печенья маловата. Пришлось ещё два контейнера сделать. А потом подумала, что это даже удобно.
Всё равно ребятам собирала бы с собой торт, а тут сразу в контейнере.
Ксюшу что то рассмешило, она смеётся, а с торта сдувается какао. И она смеётся и с неё смеются.
В общем, какао по всему столу 😁.
Осталось только тортом начать кидаться 😁.
Арбуза Ярослав нарезал, как на Маланьину свадьбу. Я выше написала, что арбуз как то не очень вкусный в этот раз, хоть и с арбузного базара.
В Смарте вкуснее купила.
Половину арбуза отдала детям. Нам не одолеть, да и убрать некуда.
Немного угощений собрала детям с собой.
Ярик позавтракает, Дине хоть не готовить утром.
Ваня с Ксюшей тоже могут не заморачиваться сегодня с ужином.
Проводила своих гостей. Разъехались в половине одиннадцатого.
Хороши такие семейные встречи и посиделки.
Пока перемыла всю посуду уже и двенадцать.
Плохо, что посудомойка сломалась. Но авось появится чуть больше времени и муж разберётся с ней.
Столы мне сразу расставили по местам, на полу чисто, скатерти в стиралку.
Бокалы и стаканы сохнут на полотенце. Плиту вымыла от брызг масла.
Вообще азелит антижир меня очень выручает и конечно же пемолюкс. Даже мне удобнее с этими двумя средствами отмывать жир, чем АОСом.
Противень из под мяса залила азелитом и оставила до утра.
Легла, выпила Глицин, а что то кручусь и кручусь. Наконец уснула. Но несколько кусочков арбуза будили раза два ночью.
Проснусь и опять себя уложить не могу.
Так что с утра заспалась я.
Игорь не будит меня. Хотя коллега уже звонил, едем мы или нет.
По идее можно поехать, но я чёт такая вымотаная после бессонной ночи.
Игорь уже говорит напарнику, что бы дал плиточнику закончить нормально свои дела и с понедельника выйти, а не тереться попами друг об друга. Но тому надо и надо.
Раза три звонил, давай я за тобой сам приеду и прочая.
Уже и Игорь злиться начал.
Ну куда ехать на работу в двенадцатом часу. Опять прокатать бензин и время.
Завтра уж поедем.
А сегодня хоть пасмурно, но тепло и без дождя.
Индюков молодых в сарай перенёс, а то у Агафоновича хвост стал похож на мочалку.
Старшая индюшка что то грустит.
Убирать их хотели. Наверное надо в субботу этим и заняться. Если не поедут на работу. Тут просто для тушки индюшей надо какую то большую ёмкость, что бы ошпарить.
И какая ни какая помощь Игоря. Ладно, будем видеть.
Вынесла из сарая просохшие канны. Игорь насыпал стружки в низ и потом сверху в ведра. Два ведра корней получилось.
Убрала в кладовую. Чеснок напротив достала, надо и его уже определить куда то.
Горшки с мятой тоже в кладовку поставила, что бы не померзла зимой.
Капустину достала и морковь. Засолить хотела. Но за чем то вышла и Игоря потянула за собой и часа два возились с ним в саду и во дворе.
Собрали все ведра, ёмкости. Инструмент убрали садовый. Я наконец то оборвала и обрезала засохшие цветы у гортензий.
Вот там, где помятый забор, у нас росла одна гортензия. Там она была, как название моего канала😉. Поэтому решили пересадить её в ряд к другим гортензиями. И за машиной не видно ещё небольшую сирень. Она тоже растёт близко к забору и косить неудобно там из за неё.
И сирень пересадил Игорь.
А черт, сажать так сажать 😏.
Гортензии летом уже практически сомкнулись и образовались живую изгородь. Ещё закрыли два свободных места сирень и гортензия, так что думаю, следующим летом вообще отлично будет.
Соседи приехали, пошёл у них откопать черноплодку. Но не получилось. Она так не растет как черемуха. От черемухи каждый год убираем лишние саженцы.
Но забегая уже вперед, скажу. Черноплодку таки нашёл мой упрямый муж. Откопал и притащил на участок, такой очень приличный куст.
И посадил её ближе к навесу.
В общем хорошо так поработали на улице. Я ж выходила на пару минут, а задержалась надолго, без носков да в резиновых ботах. Зашла в дом, чувствую, что ноги замёрзли.
Но дома тепло, согрелась быстро.
В двенадцать поставила вариться суп с капустой. Думаю, сварю быстро и ещё в город за водой смотаемся.
Приедем, а обед готов.
Но Игорь притащил мне с улицы ещё две бутылки воды, так что можно и не выезжать.
Хлеб и багет есть.
Поэтому спокойно готовлю обед. Я готовлю обед, а кто то спит без задних ног.
И совсем не думает просыпаться. Может похмелье мается? А может весь в хозяйку, такой же засоня?
Бульон у меня в холодильнике готовый, поэтому только картошку и капусту подготовить и опустить в кастрюлю. Ну и в конце добавить готового мяса из петуха.
Ещё вчера замариновала несколько медальонов из вырезки. Сегодня обернула их беконом, обжарила и в духовку на десять минут.
Мясо тут всякое. И перепелки, и шеи кусочек, пару наггетсов.
Так что Игорь найдёт, что поесть.
И хотела сварить гречку по деревенски, для себя, но гречки не обнаружила в шкафчике. Вот дела🤔. Надо купить завтра.
Пришлось готовить шавлю без мяса. Рис так хорошо растомился и не одним комком, а жиденький, типа ризотто.
Суп с капустой и томатиками.
Зелени ещё нарвала, что нашла в огороде.
Редьку сорвали. Салат с капустой квашеной и редкой приготовила.
Скоро уж и редьку убирать надо будет.
Пообедали, я прилегла, а Игорь ушёл к соседу пообщаться. Сосед и отдал ему луковки тюльпанов. Да такие крошки, меньше, чем лук севок.
И не знаю, что с ними делать. Все же высадить в какие то контейнеры и прикопать в землю. Толку с них на будущий год не будет, только листья и будут набирать луковицу.
Игорь предлагает перекопать с улицы и посадить туда. Не вариант. Они такие мелкие эти луковки, что трава их просто забьёт или сам же скосит.
Один вариант только, что бы выросли за пару лет до размера нормальной луковицы и уже тогда сажать на улицу, за забор. Надо какую то корзинку придумать для них.
А Вы, что посоветуете?
Ну вот такой у нас день вчера был и сегодня в работе.
Осталось только лапника привезти из леса и виноград укрыть.
Ну и наверное основные дела уличные сделаны.
А на этом буду прощаться с вами. Всех, кто прислал поздравления в Ярославин адрес, благодарим, от всей души.
Желаю всем тепла душевного и уюта семейного.
С уважением Татьяна.