Блюда из печи! 🔥
Домашняя буженина
Превращаем обычный кусок мяса в настоящее произведение кулинарного искусства. Главный секрет - русская печь!
Ингредиенты:
✔️ Свиная шея (1,5-2 кг)
✔️ 5-6 зубчиков чеснока
✔️ 2 ст. ложки соли
✔️ 1 ст. ложка черного перца
✔️ 1 ст. ложка паприки
✔️ 1 ст. ложка сушеного тимьяна
✔️ 2 ст. ложки растительного масла
Приготовление:
1. Натираем мясо солью, перцем и специями.
Чеснок нарезаем тонкими пластинками и шпигуем им мясо. Оставляем мариноваться на ночь.
2. Утром растапливаем печь. Пока она нагревается, достаем мясо и даем ему согреться до комнатной температуры.
3. Смазываем буженину растительным маслом и заворачиваем в фольгу.
4. Когда печь прогрелась, помещаем наш сверток в самое теплое место. Готовим около 2-3 часов.
5. За полчаса до готовности разворачиваем фольгу, чтобы мясо подрумянилось.
Ароматная буженина готова.
Приглашайте друзей на ужин!
📳 89267876040
#печник #печь #печькамин #патио #дом #дача #москва #огород #блюдаизпечи #буженина
